新座市ディナーもハイコストパフォーマンス!(ビストロ KUROKAWA)

02/13/2019
2017年に初めて訪問してからランチで4回訪問している新座市栄の住宅街にあるビストロ KUROKAWA(クロカワ)
毎回ランチで訪問した後にはいつも「次回はゆったりディナーで訪問したい」と思うけれど、自宅からは遠い立地なのでなかなか実現せず・・・
小雪が降る夕方・・・「クロカワに行ってみようか!」と念のため電話で予約を入れてから大泉学園町から歩いて訪問!

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体は冷えているけれど、まずは、イタリアのスパークりング(スプマンテ)をボトルでオーダー!
銘柄はMastio della Loggia(マスティオ・デッラ・ロッジア)で甘さが少なくドライな飲み口が僕好み!

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ディナーは初めてなのでメニューをしっかりチェック!
デフォルトのメニューはこちら↓

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通常メニューに加えて本日のメニューも気になるのでじっくり吟味!

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南蛮漬けのエスカベッシュを頂く!
爽やかな酸味と甘さが絶妙でスプマンテのアテにぴったりな味わい!

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サザエときのこのプロヴァンス風にはたっぷり入ったサザエとキノコ、そしてジャガイモ入り!
エスカルゴにも似たサザエの食感と風味、そしてキノコの豊かな食材の味わいにパセリやバターの風味が良くマッチした逸品!
バゲットに乗せて頂く!

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ズワイガニのキッシュは名前の通り、細かく解したスワイガニの果肉がたっぷり!
良くあるキッシュ特有の生地のモサモサ感は全く無く、ふんわりとろけるような玉子の舌ざわりは技あり!

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南仏ニース風サラダはツナ・ポテト・タマゴが主役の日本人に馴染み深いサラダ!
ブラックオリーブの風味と、さっぱりとしたワインビネガーが優しい味わい!

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ピクルスは酸味と甘みのバランスが絶妙で、良い箸休め!

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そしてメインは店の自慢一押しの食材である「嬉嬉豚」骨付きロース肉のローストはなかなか豪快なビジュアルにテンションが上がる!

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ソースはさっぱりした味わいのウースター系で、イギリスのウスターソース LEA & PERRINSのような爽やかな味わいで
ソースが主張しすぎずに食材を生かしているのが良い!

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夜はゆったり出来て料理のバラエティーも楽しめ、コストパフォーマンスの高さはランチ同様に素晴らしいい!
美味しい料理と酒を楽しめました! 「ごちそう様でした」



ビストロ KUROKAWA(クロカワ)
●埼玉県新座市栄2-7-34
●048-423-9680
11:00~15:00(LO14:00)
17:00~22:00(LO21:00)
●定休:月曜日
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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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