食材/取り寄せモチモチの極上馬刺し!!(山崎精肉店)

07/07/2019
もう10年以上前から食べてみたいと願ってた食材を通販で購入!
それは、富士山の麓の御殿場にある山崎精肉店の馬刺しと豚の味噌漬けだ!!

IMG_9671.jpg 

まずはその馬刺しをご紹介!
通販で流通している馬刺しは海外からの輸入馬肉も多く、しかも冷凍ものがほとんど・・・

山崎精肉店の馬刺しは国産の馬刺しを真空パックし、冷凍せずに冷蔵で送られてくる!
なので、解凍する手間も無く、そのまま切ってすぐに刺身で頂けます!
この馬刺しは芸能人の所ジョージさんが絶賛する馬刺しで、彼の歌にも歌詞で山崎精肉店出てくるほど!

IMG_9668.jpg 

山崎精肉店で販売する馬刺しは「元祖!!特選馬さし」・「元祖!!特上馬さし」・「国産馬さし ロース」・「国産馬さし ヒレ」・「馬バラ肉」の5種類!
今回購入したのは「元祖!!特選馬さし」で、「元祖!!特上馬さし」よりも柔らかいとの事!
200gで1650円とかなりの良心価格なのもうれしい!

甘めの九州の醤油とおろしにんにくを用意しいざ実食!
赤身の馬刺しは驚くほどのモチモチ感で肉質も柔らかい!!
癖が無くいくらでも食べれてしまいそうなくらいでいつも以上に酒が進んでしまいます・・・
これからは馬刺し買うなら御殿場の山崎精肉店に決まりです!!

IMG_9676.jpg 



山崎精肉店
●静岡県御殿場市板妻114-1
●0550-89-1229
●営業時間:8:30~19:00
●定休:定休日:火曜日(臨時休業日あり)
HP http://kinkaton.co.jp/

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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