御殿場市御殿場の「馬刺し」は「ウマし」!(山崎精肉店)

06/24/2020
緊急事態宣言の発令前に出かけた御殿場・・・
この記事は、緊急事態宣言が出た事でブログにアップするタイミングを失い2か月半遅れての更新です。


1泊のリフレッシュで静岡県の御殿場へ!
御殿場土産で訪問したのは山崎精肉店

馬刺しといえば熊本が有名ですが、ここ御殿場のご当地料理としても有名なんです!
御殿場市内のいくつかの精肉店で馬刺しを取り扱っているようですが、こちらが有名になったのは芸能人御用達というのも一つの理由でしょう!

所ジョージさんが自分の歌の歌詞にするほどの馬刺しのファンで、勝俣 州和さんは「豚 味噌漬け」のファンらしいっす!

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いつもは通販で取り寄せてますが、今回は御殿場の店舗に初来店しました。
メディアの助けもあって平日でも客が並ぶほどの人気店です!

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後日、自宅に帰って実食!
写真が消えてしまったので、過去のお取り寄せの時の写真を流用・・・
馬刺しを扱う店のほとんどが冷凍での販売ですが、こちらの赤身の馬刺しは冷凍していないので水っぽさが全くなく、モチモチ感がありながら柔らかい歯ごたえ!
馬刺し本来のウマさが生きています!

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もう一方の「自家製 霜降り豚の味噌漬け」は御殿場の「霜降り豚」というブランド豚を自家製味噌で漬け込んだ逸品!
味噌は辛すぎず甘すぎず、豚の肉質は柔らかくてウマいです!

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御殿場へお出かけの際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょう!

ちなみに、山崎精肉店は御殿場市のふるさと納税にも協賛していて、霜降り豚の味噌漬けも入ってます!




山崎精肉店
●静岡県御殿場市板妻114-1
●0550-89-1229
●定休日:火曜日、第4月曜日(臨時休業もあり)
8:30~19:00(当面の間、18:00まで)
HP http://kinkaton.co.jp/

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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