宇都宮市肉汁溢れるハンバーガー!(Toner's Diner)

02/13/2008

今日は仕事の為、栃木県宇都宮市でのランチタイム!・・・宇都宮といえば餃子という安易な考えは封印し、180度発想を転換してハンバーガーを食べる事となる!

 

北関東自動車道を上三川インターで下りて10分ほどの住宅街?・・・というか畑の中にアメリカンダイナーがある!・・・場所を知らなければナビ無しでは行き着けないであろうToner's DINER (トナーズ・ダイナー)に到着!!

 

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店の前にはレストアベース車両であろうアメ車の旧車が数台・・・カバーをかけてあるので車種は限定出来ない・・・すごく気になるが腹が減っているし雨天なので慌てて店内へ!

 

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店内には古き良き時代の50年代前後のアメリカン・アンティークが店をセンス良く飾る!

 

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4名で来店!・・・着席したのは奥のテーブル席・・・隣のターコイズ色の椅子が実に良い味を出している!!

 

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さて、良い味をだしてそうなメニューを物色!!・・・曜日限定のランチメニューには目もくれずにハンバーガーを選ぶ!!・・・僕は迷うこと無くダブルチーズバーガーを選択!!

 

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業務用のパテは使わずに丸々としたハンバーガー・ステーキが店の売り・・・厨房からは注文を受けてから”手ごね”でハンバーグを作る軽快な音がこだまする・・・そして焼きの音・・・フレンチ・フライを揚げる音・・・想像しているだけでよだれが垂れそうになる・・・

 

待つ事20分ほどでお待ちかねの僕がオーダーした「ダブルチーズバーガー」が一番に登場!!

100gのパティ×2個=200gにニンニクの利いたステーキ和風のステーキソース!・・・たっぷりのとろとろチェダーチーズが特徴!

 

スタンダードなアメリカのクラシックなスタイルのハンバーガーとは異なるが、ハンバーガーにはステーキソースに含まれるガーリックが香り、手ごねのパティ(ハンバーグ)は実にジューシーで肉汁が滴る!!

 

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 後輩が選んだのは上記のダブルチーズバーガーにサニーサイド・アップ(目玉焼き)がトッピングされたのが「ロックンロールダイナマイト」・・・BGMに流れるオールディーズとマスターのオールバックのヘアースタイルからも伺える魂のこもったネーミング・・・でも目玉とロックン・ロールの因果関係は定かではない・・・

 

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もう一人の少食の20代の後輩は「In-N-Out Style」をオーダー!・・・アメリカ西海岸で人気のハンバーガーチェーン店のIN-N-Out Burger(英語の発音風に: イン・エナウト・ブーグー)のスタイルをイメージしているのであろう!!・・・パティは120gでオニオン、レタス、トマトにサウダンドなドレッシング・・・食べてないので味は分からないが確かにIN-N-Out を意識したメニュー!!

 

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すっかり店の演出で50年代のアメリカにタイムスリップした気分になったが、店を出ると走っている車はアメリカンなトレーラーではなく、日本の農家の ”軽トラ” アクティー・トラックが走り去る・・・

 

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ハンバーガーのサイズは本場よりも小さめだったが、ご夫婦?で営むアメリカン・ダイナーでの細やかな接客!!・・・心のこもったこういう個人経営の店は非常に応援したくなる・・・!

下記に移転しました↓

Toner's DINER (トナーズ・ダイナー)

●宇都宮市下栗町7967-1  
●028-656-2817
●ランチ11:30~14:30  ディナー18:00~22:00 (ラストオーダー21:30)
●定休: 毎週水曜日/第3木曜日
  


大きな地図で見る

 

Toner's DINER (ダイニングバー / 宇都宮)

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♪  ミズタさま
返事「が遅れて申し訳ありません。
アメリカ西海岸を拠点とするIn-N-outを目指すこの心意気が良いですよね!・・・このような探求心で日本のハンバーガーも本場アメリカのハンバーガーを越える日がいつか来るかもしれない!!と期待します!!
From: After9 * 2008/02/15
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♪  いいとこ発見ですね
かねてからずっと気になっていたIn-N-Out(風)に
まさか栃木で出会えることが出来るなんてっ!
感動のあまり、こちらをオーダーしてしまいました。
パティから滴るミートエキス。そして大好きな
トマトとレタスの組合せ。そのダイレクトに響く
美味しさは味音痴の僕でも、分かりますっ。
Oh!これがIn-N-Out!と、勝手に思いをめぐらせながら
気分はちょっと寒いアメリカ西海岸(行ったことないんですけど)。
お店の雰囲気とかもNiceな感じで
リピーターになってしまいそうです。
From: ミズタ * 2008/02/13
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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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