- 07/04/2008
突然ですがUMA SOUL イタリア初進出！・・・昨日はドイツのフランクフルト空港での乗り継ぎ飛行機のコンピュータートラブルのために機内に４時間拘束されるなどの目に合ったがミラノのホテルに深夜に到着！
疲れ果ててはいたので獏睡できたのが幸いし今日から北イタリアの大都市！ミラノ探索開始！！・・・ミラノを象徴するゴシック様式の大聖堂Duomo（ドゥオーモ）でまずは感激だ！！・・・
１０８ｍ上の頂まで階段で上って大汗をかいた後はガッレリオでなどで歩きまわる！！
さて、昨日はホテルに深夜の到着だったので今ランチが初イタリア料理！・・・Via Meravigli沿いのある安くてウマと評判の店へと向かう
今日のランチの目的地！SCROFA SEMILANUTAに到着！
１３時頃だが店はまだ空いているが、この後すぐに地元の人で満席になってしまう人気店・・・
物価の高いミラノだが、ここの ランチのメニューは６～９ユーロという価格設定も人気の秘密ではなかろうか！
僕が選んだのは同行した出張先のイタリア人がお勧めのPasta con ragu di salsicciaだと言うのでそれを注文したが、お勧めするその人物は別のものを注文しているではないか？？・・・このパスタはトマトベースでボロネーゼのような挽肉が特徴だが、使う肉はサラミ作りに使用する豚肉で歯ごたえが楽しめる！・・・パスタの湯で加減は日本人が好むようなアルデンテとは違って意外とやわらかめ・・・しかし、肉に歯ごたえがあるからマッチングがよい！
こちらは、ミラノ名物の日本で言う「ミラノ風カツレツ」Cotoletta alla milanese!!・・・子牛の肉は非常に薄くてしっかりと揚げているから固めだ！・・・駄菓子のカツの巨大版といった印象！！
更新は遅れてしまうと思いますが、ミラノの食レポートはまだまだ続きます・・・
SCROFA SEMILANUTA
●Via Meravigli, 13 20123 MILANO
●02 80506508
ホームページ： http://www.scrofasemilanuta.com/
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Comment to this entry
- 正直、「これって日本のほうがウマいじゃん！」って思うことも多いのですがウマい店にも出会いました！！・・・かなり酔っ払ってホテルに帰ってきてぐったりなのでなかなか更新が進みませんがウマそうな記事を期待しててください！！
- ミラノ風カツレツは後輩が注文したのをおすそ分けで頂きましたが、肉が激薄で駄菓子の「ジャンボかっちゃん」みたいでした！！
- ミラノで生活してたんですか！！・・・僕は初めてのヨーロッパで戸惑っておりますが、楽しんでいます！！・・・ホテルに帰る頃にはかなり酔っ払っていて記事の更新が進んでいませんががんばります！！
- お疲れ様です。
いよいよ到着ですね。まさか、イタリアまで行って書き込みをするとは・・。これから毎日楽しみが増えそうです。おすすめの白ワインは、ピノ・グリッジオ、どんな食事にもあいますので是非お試しあれ。本場のパルメジャーノかじりながら・・、ああ羨ましい！それでは良い旅を！
- こんにちわ、After9さん！
今から20年前、そして今より体重が20キロ近く軽かったころ、1年ちょっとミラノで生活してました。懐かしい～
中心街の風景は変わらないでしょうが、色々な変化があるんでしょうね。勿論以前はユーロではなくリラでしたし…
ミラノ滞在、楽しんでください！ レポ楽しみにしてます！
- おっ イタリアよりblogがアップされている。
アメリカ・メキシコ から 日本に行き ついにヨーロッパ進出ですね。
更新されるのを楽しみに待っております。
先日 私もミラノ風カツレツを食べました。
11時45分オープンの店で オープン前から行列のできる人気店です。
味は・・・
いいですねー 本場！！
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