Torrance ,CA迫力のプライム・リブ!(Black Angus Steakhouse)

04/10/2009

Torranceの大衆ステーキ屋 Black Angus Steakhouse(ブラックアンガス)へ!!

 

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 アメリカjのレストランではパンが突き出しで大抵お代わりは自由!・・・ここのパンがまたウマいので料理が登場するまでについつい食べ過ぎてしまいがちだが、料理を美味しく頂く為に自粛する・・・

 

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 前菜にはCRAB CAKES(クラブケーキ)・・・蟹の果肉を衣を付けてフライした、いわばカニのコロッケ!

 

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 続く前菜は、SAMPLER PLATTER(サンプラー・プラッター)・・・前菜とは言えど、日本の居酒屋のように少量ではなくボリュームがあるので、少人数でいろいろ食べたい欲張りには盛り合わせのサンプラーが好都合!・・・ガーリックペッパーの利いたズッキーニのフライ、NY州Buffalo市発祥のすっぱウマいソースが絡んだバッファロー・チキン、ポテトの皮にチースを入れてベークしたポテトスキン、海老をカクテルソースで頂くシュリンプカクテル!!

 

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 さて、メイン料理には2種のサイドが選べるが、絶対に外せない絶品のLOADED POTATO SOUP(ローテッド・ポテト・スープ)・・・シチューのように濃厚なポテトスープにチーズ、サワークリーム、細かく刻んだベーコンに青葱がトッピング!!・・・これが病み付きになるんです!!

 

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 メインはいつものようにPRIME RIBプライムリブ)!!・・日本では薄切りの英国風のローストビーフがおなじみだが、ステーキのように厚切りなのがアメリカのローストビーフ!・・一番厚切りなフルパウンド(約450g)をシェアする!!

 

サイドでもう一品選んだのはプライム・リブに相性抜群のマッシュド・ポテト!・・・ガーリックが利いているのはステーキ店ならでは!!・・・さらに温野菜も付くのも嬉しい!!

 

 

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プライム・リブは、グレービーソースにホースラディッシュ(西洋ワサビ)で頂く!

 

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1938年創業のビバリーヒルズのプライムリブの専門店LAWRY'S The Prime Ribは確かにウマいが、半額ほどで気軽に頂けるここのプライムリブは味も良いしCPが高い!!

 

肉の万世のような牛の看板のいつの間にかリニューアルされていた!!

 

 

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Black Angus Steakhouse

●3405 Carson Street.Torrance, CA      

●(310) 370-1523

Lunch Hours
Mon.-Sat. 11:00 a.m. - 4:00 p.m.
Dinner Hours
Mon.-Sat. 4:00 p.m. - 10:00 p.m.
Sun. 12:00 p.m. - 9:00 p.m.
Happy Hour
Mon.- Fri. 4:00 p.m. - 7:00 p.m.

HP: http://www.blackangus.com/


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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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