Redondo Beach, CAシーフードの嵐!(Bluewater Grill)

04/24/2009

「今日の夜はシーフード三昧しよう!」という事で向かった先はBluewater Grill Seafood Restaurant(ブルーウォーターグリル)!

 

bluewatergrill001.jpg 

 

 

bluewatergrill002.jpg 

 

 Redondo Beach(レドンドビーチ)のヨットハーバーに面した抜群のロケーションであるが、日も落ちたので外のオーシャンビューはあまり見えない・・・しかも、照明はかなり暗くムーディーではあるが、写真のピンとが合わないのがブロガー泣かせ・・・

 

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案の定、ピントボケ写真になってしまったので小さい画像でご紹介・・・

先ずは白ワインを注文・・・そして生のオイスターを食べる前の鉄則で暖かいスープで胃を温める!

(写真:左)Lobster Bisque (ロブスター・ビスク)はシェリー酒、ブランデー、そしてクリームで仕上げられた絶品で抜群にウマい!       

 

(写真:右)Clam chouderクラムチャウダー)は日本でポピュラーな白のNew England(ニューイングランド)スタイルをチョイス!!

bluewatergrill004.jpg  bluewatergrill005.jpg 

 

(写真:左) 

今日のオススメを聞いてみると、東海岸北部のロードアイランド州(RI) のクラムがウマいとの事で、そのCherrystone Clam(チェリーストーン・クラム)ハーフダズン(6個入り)を頂いて見る!・・・よーく考えてみたらクラムを生(刺身)で食べるのは初めて!・・・「んー何ともクリーミーでこれは絶品だ!  」

 

 (写真:右)

Steamer Pot of Manila Clamsホワイトワイン、ガーリックとバターで仕上た「ハマグリの酒蒸し」・・・鍋で登場し、ボリューム満天でクラム三昧!!

bluewatergrill006.jpg  bluewatergrill008.jpg 

 

生牡蠣はワシントン州のオイスター Hammersly Coveをチョイス!・・・これが大当たりまったりクリーミーでウマ過ぎ!!

 

bluewatergrill009.jpg 

 

〆のパスタ Wild Prawn Linguini は、プラウン(クルマエビ)・ホタテ・トマト・ポルチーニ そしてクリームソースに絡ませた濃厚で贅沢な逸品!・・・(パスタのゆで加減はアメリカンで柔らかめ)

 

bluewatergrill010.jpg 

 

Newport Beachのバルボアアイランドにもあるこの店はLAのローカル情報局 Daily Breeze http://www.dailybreeze.com/ の READER'S POLL(人気投票)ににより、2006年に Bay(サウスベイ)地区のBest Seafood Restaurant(ベスト・シーフード・レストラン)に輝いたようです・・・!

 

bluewatergrill011.jpg 

 

 

 

Bluewater Grill

●665 North Harbor Drive Redondo Beach, CA 90277
●Tel: (310) 318-3474
●Mon-Thurs 11:30 - 22:00   Fri - Sat 11.30 - 21:00  Sun 10:00 - 22:00

●HAPPY HOUR Mon-Fri 3:30 - 18:30

HP: http://www.bluewatergrill.com/

 


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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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