Torrance ,CA魂のPorky Boy!(The Local Place)

05/17/2009

 ハワイで産まれ育った日系2世のRobert Taira(ロバート・タイラ1923-2003)氏は1950年に米ハワイ州のHilo(ヒロ)で「King's Hawaiian」の第一歩となるベーカリーをオープン!・・・数年後にはHonolulu(ホノルル)に移り、Bakery & RestaurantをオープンしOahu(オアフ島)のローカル達に愛され続け、観光客の間でも彼の甘いパンのレシピが話題を呼んだ・・・

1977年には、多くの日系人が移り住んだここアメリカ西海岸のTorrance(トーレンス/トーランス市)を新天地とし工場を構えてベーカリーのプロダクション化をスタート!・・・甘みのある「The Original Hawaiian Sweet Bread」は大ヒットし1980年代に彼のパンは全米のスーパーに陳列されるほどに成長し、年間2000万米ドルを売り上げたほど!!・・・ロバート・タイラ氏は日系人として類を見ないアメリカンドリームをつかんだ!!

 

アメリカに住む人なら知らない人はいないほど有名なパンとなったが、1988年にはBakery & Restaurant(ベーカリー&レストラン)をTorranceにオープン!South Bay(サウス・ベイ)において最も有名なハワイアンレストランとなった!


さて、Torrance(トーランス)でハワイ料理が味わえる!「King's Hawaiian」の飲食店は2店舗!・・・Sepulveda Blvd.の店はレストラン形式・・・Western Ave.の店舗の方は2002年にクイックサービス形式のベーカリー&カフェThe Local Place(ローカル・プレース)としてリニューアルされた!

 

 

kings01.jpg

 

およそ 3年ぶりの来店となる!!

実は昼食はすでに済ませたばかりだが、せっかく店の前を通りかかり、無意識のうちにウインカーを出してしまった!(どんだけ食いしん坊な?)

以前、同僚が食べてLAで一番ウマいバーガーとまで絶賛したPorky Boy(ポーキー・ボーイ)をどうしても試したかったからである!・・・駐車場は満車の人気ぶり!・・・10分ほど待ってようやく駐車!

 

porkyboy001.jpg 

 

 カウンターでオーダーするCAFEのLocal PlaceはTO GO(テイクアウト)も出来るファーストフード形式!・・・カウンターには行列・・・店員さんも日系人で構成されるがもちろん日本語は通じない・・・非常に広いカフェテリアの客層も日系人が半数以上が日系人コミュニティー・・・

10分くらい待ってようやく数多いメニューからPorky Boyをオーダーする!

 

meatballsand09002_20090505110017.jpg 

 

さて、番号札を自由席のテーブルに置いて待つ事さらに10分・・・Porky Boy(ポーキー・ボーイ)の登場だ!・・・隣の席にはおそらく年代的に日系2世のお婆ちゃん3世の息子さんらしきオジサン・・・そのおじさんが僕のPorky Boyをじっと見つめて「オーマイ!!それを注文するのを忘れてたよ!!」と話かけてくる!・・・

「ポーキーボーイがそんなに知名度が高いなんて」と再確認!!

 

それにしてもこのオリジナル商品のPorky Boyというネーミングは直訳すれば豚少年

その正体は、すき焼きのように醤油ベースの甘辛のタレで柔らかく煮込まれた豚肉をバンズにたっぷり入れて、レタスとマヨネーズを加えたものでこれは癖になる逸品だ!!・・・

もちろんベーカリーが母体なのでバンズは最高にウマく、ふんわり柔らかなバンズの内側は香ばしく焼かれている!!

 

 

meatballsand09003_20090505110032.jpg 

 

隣のオジサンは僕がポーキーを食べ始めるとみて 「シェアしようよ!」とジョーク!・・・「Ok!」と答えながらも、急いで食べ切る!・・・「こんなウマい僕の豚少年はあげられない!」

 

meatballsand09004_20090505110043.jpg 

 

日本ではあまり無いこういう人との何気ないふれ合いが心地良い気分にさせてくれる!!

TERIYAKI(テリヤキ)も日系人がルーツの日本食をイメージしアメリカで広まりポピュラー食になり、日本にも逆輸入されたが、このポーキーボーイはここでしか味わえない!!・・・いつの日か日本語でBUTASHONEN(ブタショウネン)としてポピュラーになる日を願う!!

 

 

King's Hawaiian The Local Place Bakery&cafe

●18605 S. Western Ave.Torrance, CA

ホームページ: http://www.kingshawaiianrestaurants.com/

 

 
大きな地図で見る

[ Comment <2> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

Comment to this entry

♪  O-LAさま!
King's Hawaiianは3年ぶりだったのですが、あまりの賑わいぶりにビックリしました!・・・かつてウエスタン店がレストラン形式だった時には静かな感じでしたが、気軽なランチに最適なカフェ形式になってから人気が上昇したように思えます!・・・僕は甘いものが苦手ですが、スイーツ好きの娘が喜びそうな「グアバケーキ」を試してみたいと思います!
From: AFTER 9 * 2009/05/20
* [Edit] * page top↑
♪  さすが!
LAに約8年住んでいる私よりもローカルなレストランを良くご存知で、感心してます。

次回、King's Hawaiianにお越しの際は、是非、グアバケーキを試してみて下さい。 甘過ぎず、フワフワで、日本人好みの味です。
From: O-LA * 2009/05/20
* [Edit] * page top↑

-コメントエリア-

Comment:

  Pass:  非公開:


*批判や中傷的なコメントはご遠慮ください

*Passを設定すると送信後[Edit]からコメントの編集や削除が可能になります

*管理者のみにコメントを送る場合は「非公開」にチェックを入れてください

Trackback to this entry

PROFILE

Thank you for visiting!

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

MAIN MENU



____________________________

<ブログ内 料理別検索>


 

<ブログ内キーワード検索>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ 噴火湾産たらこ


いくら醤油漬け 厚岸マルエモン

____________________

東北

 

緑の一番星  門崎熟成肉


三陸海宝漬  厚切り芯たん

____________________

北陸

 

桜姫どり昆布〆 富山湾白えび


小鯛ささ漬け  のどぐろ一夜干

___________________

関東

 

宇都宮餃子  水戸わら納豆


自家製コンビーフ プティフール サレ


____________________

中部

 

金目鯛味噌漬け 駿河湾生桜えび


うなぎ蒲焼  味噌煮込うどん


手延べきしめん 元祖手羽先唐揚

____________________

近畿

 

ローストビーフ 平宗 柿の葉寿司


神戸牛    ちりめん山椒


____________________

四国

 

トロ鰹たたき  シャトーブリアン

____________________

中国

 

炭火焼きあなご 下関とらふぐ

____________________

九州

 

博多華味鳥 元祖辛子明太子


五島うどん  福砂屋カステラ


熊本特選馬刺し  ソーキそば

____________________

 

ユッケジャン ポッサムキムチ

____________________

 

小籠包(京鼎樓) 台湾腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號) 焼売(同發)

____________________

 

タンドリーチキン 伝説のカレー

____________________

 

活ロブスター メープルシロップ

____________________

 

バッファローウィング リブアイステーキ


ベイビーバックリブ NYチーズケーキ

____________________

 

  チョリソー プレミアムテキーラ

____________________

 

ラムラック マヌカハニー

____________________

 

スモークサーモン スキクイーン

____________________

 

エスカルゴ  フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

マルゲリータ   パルミジャーノ


プロシュット  グアンチャーレ

 

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon