Gardena, CAUM'sから改名!(King Tofu House)

05/23/2009

スンドゥブ(純豆腐/Soon Tofu)が食べたくなりGardena(ガーデナ)へ!

在米コーリアンの飲食店が2006年に世界初としてLAで韓国料理の「スンドゥブ(豆腐チゲ)」の専門店としてBCD TOFU HOUSEがオープンして以来ブームを呼んだ!・・・ブームに便乗し次々に現れる数々のスンドゥブを専門店!・・・韓国の伝統料理だが、ここまでくるとLAの名物料理といっても過言ではない!! 

スンドゥブ専門店は数多く、いろんな人が「あっちウマい!」「こっちがウマい」と論議を呼びますが好みは人それぞれ・・・今のところ僕の好みはガーデナのArtesia Blvd,沿いのモール内にある店に落ち着いた!

 

さて、3年ぶりにUM’s Tofuに到着したはずだが「あれ??違うネーミングが・・・」つぶれてしまったかと思いき電話番号は同じ・・・どうやら名前を変えただけでオーナーは同じようだ!

 

という訳で、King Tofu Houseと改名されたスンドゥブ店でランチ!!

 

kingtofu001.jpg 

 

 (メニューは拡大してご覧ください)↓

 

KICX7625.jpg 

 

 先ずは韓国特有の突き出しの数々がテーブルに並ぶ!・・・もちろんお代わりは自由!!

 

kingtofu002.jpg 

 

 ご飯は石鍋、スンドゥブは土鍋(トゥッペギ)に入って登場!・・・ライスは米粒が立って艶やか!・・・おこげの出来具合も絶妙!!

 

kingtofu003.jpg 

 

スンドゥブの 辛さは5段階の辛さから選べる!・・・僕は「スパイシー」の4を選択・・・

辛いのを好みだが、ここは辛いだけではなくてスープの深みがGOO!!・・・ウマいキムチをで投入しさらにウマ味を加える!!

 

kingtofu004.jpg 

 

 

King Tofu House (旧 UM’s Tofu)

1425 W Artesia Blvd, #17, Gardena, CA 90248

●(310) 324-1155

 


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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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