Redondo Beach, CARATロコの集うBAR!(Redondo Beach Brewing co.)

05/06/2009

Redondo Beach(レドンド・ビーチ)沿いを南に走ると南側にはトーランスビーチ!・・・境界付近のHollywood Riviera(ハリウッドリビエラ)地区はこじんまりとブティックやレストランが並ぶ地元の人たちの集う憩いの場!

 

夕方にパンを食べすぎたので腹は減っていないので予定を変更してBARRedondo Beach Brewing co(レドンドビーチ・ブリューイング・カンパニー)へ!!・・・ロコなら知らない人はいないほどのBARだが、自家製の料理もウマい!!

 

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地ビールを飲みながら軽く料理を頂く!

 

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看板の地ビールは4種類・・・・

REDONDO BEACH BLONDE

PALE ALE

RAT BEACH RED

SEASONALS(季節により異なる)

redondobrewing09002.jpg 

 

僕の好みのビールはRAT BEACH RED ALE(ラットビーチ・レッドエール)でボストンのサミュエル・アダムスに近い香りとコクのあるビールである!!

redondobrewing09003.jpg 

 

このビールのネーミングのRAT BEACH (ラットビーチ)は、ロコ達に呼ばれるビーチの通称名Right After Torrance /及び Redondo And Torrance の略)

 さて、ウマそうなつまみを選ぶ! (メニュー詳細は拡大してご覧下さい)↓

 

 KICX7491.jpg

 

まずは、BREWERY WINGS(いわゆるBuffalo Wing/バッファロー・ウイング)を注文・・ルイジアナHOTソース・タイBBQ・テリヤキの3種類のソースが選べる手羽のフライ!

豆知識:Buffalo WingはNY州Buffalo市のご当地料理:アメリカ人の友人から聞いた話ではイノシシの角に形が似ているからという説もあるが定かではありません?もちろんバッファロー・ウイングはイノシシではありません(笑) 

もちろん僕のチョイスしたソースはバッファロー・ウィングの王道のすっぱ辛いルイジアナHOT!・・・鶏の手羽先肉を油で揚げ、ビネガーの入ったHOTソースを絡めビールのつまみに良く合うアメリカ料理の定番アペタイザー!!!

 

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 JALAPENO PEPPER(ハラペーニョ・ペッパー)は マイルドなハラペーニュにチェダーチーズを詰めて揚げた傑作品でランチドレッシングでいただく!!

 

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一口かじれば、 中からは熱々とろーりとチェダーチーズがこぼれ落ちる・・・

 

redondobrewing09006.jpg 

 

 本日のスープはミネストローネ!!・・・想像以上にボリューム万点で大切りの野菜がたっぷり!・・・コクのあるブイヨンと絶妙な塩加減とトマトの甘味と酸味のバランスが素晴らしいホームメードなミネストローネは絶品!!

 

redondobrewing09007.jpg 

 

 娘が選んだデザートはアップルパイ!・・・ディナープレートからはみ出る迫力でリンゴ何個分使っているだろう!!・・・シナモンも利いてバニラアイスがどっさりとトッピング!娘いわくこれが最高にウマいらしい!!・・・一口食べろと言われて口にするとステレオタイプのアメリカン的な激甘ではなく、甘さ控えめで上品でフルーティー!!・・・これならスイーツが苦手な僕でも「ウマい!!」と感じる!! 

スイーツデビューを果たした!!・・・これはKing of Apple Pieだ!!

 

redondobrewing09008.jpg

 

 

Redondo Beach Brewing Co. 

●1814 S Catalina Ave Redondo Beach, CA     

●(310)3168477

 


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After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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