練馬/大泉学園2周年を迎え!(泡ぐら)

07/03/2009

 2年前から通いはじめて、2009年5月時点で2周年を迎えた泡ぐらへ!・・・全品ではありませんが、キャンペーンでセレクトされた「泡ぐら」人気のメニューが500円で提供されるという事なので、この不景気には嬉しい!!

 

 

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まずは、 飲んだくれ体制でいつもの泡盛、残波のボトルを投入!

 

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 つまみには、沖縄直送の「島らっきょう」

 

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 最近疲れ気味なオヤジの肌に張りを与えてくれるだろう?コラーゲンたっぷりの「ラフテー(豚の角煮)」はじっくりと出汁で煮込まれとろっとろの食感!!

 

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 続いてはミネラル補給で、プチプチな食感がくせになる「海ぶどう」は三杯酢でさっぱりと!!

 

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 沖縄の食材を使った「泡ぐら風生春巻き」は、ゴーヤー、サニーレタス、大葉、鶏のササミ、島らっきょうを巻き上げたオススメの絶品!


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 沖縄の水田で育った田芋のフライ「タームのポテトフライ」は黒糖と塩でいただくホクホクな絶品!

 

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 この日は店の奥さんがいなかったので、ちょっといつもの激ウマな仕上がりではなかった定番の「ゴーヤちゃんぷる」!!・・・シンプルなだけに炒め技と微妙な味付けの加減が調理人によって左右されるのでしょう!!

 

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 その他、ソーキそばの焼そばや、タコライスなど注文したが、写真はピンボケだったので省略・・・

 

〆にはやっぱり出汁の利いた「沖縄そば」!!

 

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 甘味好きな娘はデザートに沖縄の菓子「ちんすこう」がそえられる「バナナアイス」をオーダー!・・・僕は甘味はたべないのだが、「チョコレートが加わりとバナナとの相性が良い!」らしい!

 

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本格沖縄料理&泡盛のお店 

泡ぐら (AWAGURA)

 

●東京都練馬区大泉学園町2-20-38  

● 03-3921-2007

●PM17:30~AM1:00(年中無休)

 

 

本格沖縄料理&泡盛のお店 泡ぐら AWAGURA (ホンカクオキナワリョウリアンドアワモリノオミセアワグラ) (沖縄料理 / 大泉学園)

 

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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