食材/取り寄せ1Kg「タラバ蟹」の入浴!

03/04/2010

蟹が無性に食べたくなり、楽天市場 の通販を検索!!

 

グルメ北海道お取り寄せ海道という店舗で見つけたのは「タラバ蟹1kgのポーション」送料込みで3980円!という激安を購入!

冷凍の状態で自宅に到着!・・・剥き身で食べやすいポーションスタイル!・・・殻の重さを除いて1kgだから食べ応えありそうだ!!

 

taraba001.jpg  

 

自然解凍でじっくり見守る・・・解凍しすぎてしまうとウマ味が逃げてしまうといういうので、蟹が気になり気になってしょうがない!・・・目指すは半解凍!

さて、今夜はしゃぶしゃぶにしようという作戦!・・・野菜もたっぷりと用意して、土鍋でしゃぶしゃぶ!

 

taraba002.jpg 

 

いざ入浴タイム!!・・・タラバ蟹の足は太めなので軽く「しゃぶ、しゃぶ」という訳にはいかず、しゃぶ、しゃぶしゃぶ、しゃぶしゃぶ、しゃぶ・・・と繰り返す・・・

 

taraba003.jpg 

 

めんどくさいので鍋に浸して長湯させ・・・そして、ぽっかぽかの湯上りでした~!!

 

taraba004.jpg 

 

蟹のウマ味エキスの利いた汁は残らず、うどん・・・そして米と玉子で雑炊にして一滴も残さず完食!・・・ ウマ~

 

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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