武蔵野市/吉祥寺老舗の絶品ビーフシチュー!(葡萄屋)

02/25/2011

上京して吉祥寺通いを始めてから四半世紀・・・おくらばせながら葡萄屋へ!


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吉祥寺で風格ある店構えのTOPクラスは、ここ葡萄屋と芙葉亭(ふようてい)ですかね!?

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若い頃にはいつかこんな店で食事したいと思っていたら、いつの間にか大のおとな(中年)になっていた・・・
ここは厳密なドレスコードは無いようだが、短パン、サンダルなどのラフすぎるのはNGだとか・・・
今日はいつものGパンではないし、そこそこお洒落着なので、吉祥寺が誇る老舗レストランデビューしてみよう!

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さて、葡萄屋は各階でコンセプトが異なる!
★B2 しゃぶしゃぶ ぶどうや
★B1 バーラウンジ WAGONS LITS
★1F 西洋アンティークと珈琲 ぶどわーる
★2F 炭火ステーキハウス 葡萄屋 
★3F 焼肉BUDO-YA
HP: http://www.budo-ya.jp/

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西洋の重厚さがある店で、迎賓館のような趣!
葡萄のデザインの重いアイアンの扉の向うでは正装姿の店員さんが出迎えてくれる!

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「どちらへ?」と聞かれるので「素敵なステーキハウスへ」と答える(←小ネタです)
ステーキハウスと言ってもアメリカンでは無く欧風!・・・お目当てはビーフシチューである!

テーブルの用意が出来るまでとラウンジに通される・・・
そこには僕の好きなアールヌーボー西洋ランプ達!・・・
僕の趣味は西洋アンティーク家具とアールヌーボーランプのコレクション(不景気なので休止中)
ここには僕には手が出ない高級外国車が買えるほど高価なランプも・・・
じっくりと眺めていたいがすぐに呼ばれ、エレベーターで2Fへ案内される!


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ラフな格好で来てしまったが、客層は正装したご年配の塾女マダム達の姿・・・50代,60代くらいの女性、おばあちゃんが多いのが印象的である!・・・そういえば、テーブルウエアのナプキンが紙でないのは久しぶりだ(笑)

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コース料理などもあるが、お目当てはビーフシチューなので、ボルドーの高級ワインで見栄をはってもしょうがないので、どこでもいつもの通り「とりあえずの生ビールを」!
生ビールのグラスは細身の気品(キヒン)があって上品(ジョウヒン)だがキリンだ!

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さて、ランチのメニューはサラダ、パンorライス、デザート、珈琲or紅茶が付いてお得である!

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まず料理はビーフシチューにセットされているサラダが登場!

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ドレッシングは和風と洋風の2種!・・・
和は酸味が利いていえて、洋はブルーチーズにりんご酢をあわせていてさわやかな味わいで、ブルーチーズ独特の癖は無い!

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パンはハードのフランスパン・・・バターが用意される!

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生ビールも飲み干し、ビーフシチューが登場する前にワインを!・・・店名が葡萄屋ですからね!
重めのワインが頂きたいので、フルボディのワインをデキャンターで、銘柄は「シャトー・ポンテ・カネ」だったような!
(デキャンター3000円だったのでそんなに安い訳ないか・・・?)

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以前から頂いてみたかったビーフシチューに揺るぎない!
10%のサービス料が付くとしても、老舗のビーフシチューで、サラダ、パン(又はライス)、デザート、コーヒー(又は紅茶)まで付いたセットで1900円とは素晴らしいCPと言えよう!!

★Beef Stew(ビーフシチュー)
ビーフシチューは深めの皿でサーブされ、付け合せの野菜は、ブロッコリー、ラディッシュ、キャロットの3種!
洋食のデミグラスと呼ぶには失礼な王道のフレンチベースのドミグラスは、酸味を消し去りワインを鍋の中で熟成させた芳醇なコク!

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柔らかすぎず、硬すぎず、肉本来の食感を残しつつ、ナイフの重さにまかせて「す~」っと切ったビーフはデミグラスが深い味わいをプラスしてウマい!

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食後には数種類から選べるデザートの中からクリーム ド ブリュレ!
あれ?ちょっとカラメルが多すぎでしたかね・・・

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コーヒーで口直しして、ご馳走様でした!

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美味しいワインも飲んで2名で福澤諭吉で釣りがもらえたのでランチはリースナブルに老舗の味が楽しめてGOOD!

次回は看板のステーキを頂いてみたいです!


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炭焼ステーキハウス 葡萄屋
●東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-1 2F
●0422-22-0555
月~金 11:30~15:00(L.O.14:00)
土・日・祝 11:30~16:00(L.O.15:00)、17:30~22:30(L.O.21:00)
●定休日:3月・12月を除く第3月曜日
HP: http://www.budo-ya.jp 

 

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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