Torrance ,CAやっぱりプライムリブ!(Black Angus Steakhouse)

04/09/2011

ちょうど2年ぶりのLos Angeles
震災の影響で飛行機が燃料確保の為、成田から関西空港経由となり 大幅に遅れてLAに到着!
Torrance市のホテルに到着したのが夕方・・・
滞在するホテルは勤務していた会社のあるTorrance!
後半は我が家が住んでいたRedondo Beach!

かつて全米一の規模を誇っていたショッピングセンターDel amoの目の前の立地のDoubleTree by Hiltonにチェックイン!
(部屋からの眺め:パノラマで撮ってみました↓)

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一息ついてから滞在しているホテル近くのBlack Angus Steakhouseで夕食!!
「やはり最初は肉の洗礼を受けないとね!」

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西部劇に出てきそうなウッディーな店内は、いまにもカウボーイが現れそう!(現れる訳ないが・・・)

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まずは無料でお代り自由のあったかブレッドが登場!
これがウマくて、いつも食べ過ぎてしまうんですよ~!

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Gold Strike Margarita(ゴールド・ストライク・マルガリータ)をフローズンで!
テキーラはSauza Golを使用!

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Jumbo Prawn Cacktel(ジャンボ・プラウン・カクテル)
ホースラディッシュが利いたピリ辛のカクテルソースで頂く、酒のお供の定番!

ちなみにPrawnは海老ですが、車エビのように髭の長くて大きな海老の事で、小海老のShrimp(シュリンプ)とは分けて呼ばれる事が多いです!


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さて、メイン料理の肉は、スープ類、サラダ類、芋類、米などのサイドから好きな2種類が選べる!
絶対に外せないのが、この Loaded Baked Potato Soup(ローデッド・ベイクド・ポテト・スープ)
濃厚なポテトスープにチェダーチーズとベーコンのコクが加わり、サワークリームで中和された絶品スープ!

在米時代から通算して数十回この店に来ていますが、1度も外した事はありません(笑)


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サイドのサラダは、Wedge Salad with Bleu cheese dressingを!!
写真でお分かりの通り、ウェッジサラダはレタスを丸ごと1/4くらいの大きさにカットした豪快さ!
ホームメイドのブルーチーズドレッシングがまたウマい!!


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娘はステーキ Top Sirloin Center Cut を選択!

サイズは8oz, 11oz から選べるが、8oz(約227グラム)に!

センターカットなので普通のサーロインよりも希少で肉質が柔らかくて食べやすい!

サイドはガーリックの利いたGarlic Mashed Potatoes(ガーリック・マッシュド・ポテト)

そして、パルメザンチーズをのせた蒸しブロッコリー Steamed Brocoli with shaved Parmesan 


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さて、大人は2人共にやっぱりいつもの Prime Ribプライムリブ
プライムリブとはアメリカにおける牛肉の品質規格のUSDAなどの良質なプライムビーフを使ってローストしたローストビーフ


肉質が柔かなプライムリブは、英国式の薄切りではなく、ステーキのように厚切りで提供されるのがUS式!
ソースは2種類で、グレービーソース、ホースラディッシュ入りのサワークリーム!
大衆ステーキハウスとは言え、プライムリブ専門店に負けてないですよ(笑)

サイドにはOnion rings(オニオン・リングス)Southendドレッシングを付けて頂きます!


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あれ?店名が変わった~!!
店を出るとサインに明りが灯っていますが、B・L・Aの文字の電球が切れていてCK Angus に(笑)!


2011ba010.jpg 

Black Angus Steakhouse

●3405 Carson Street.Torrance, CA      

●(310) 370-1523

Lunch Hours
Mon.-Sat. 11:00 a.m. - 4:00 p.m.
Dinner Hours
Mon.-Sat. 4:00 p.m. - 10:00 p.m.
Sun. 12:00 p.m. - 9:00 p.m.
Happy Hour
Mon.- Fri. 4:00 p.m. - 7:00 p.m.

HP: http://www.blackangus.com/


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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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