Torrance ,CAアメリカンの洗礼!(Lucille's Smokehouse Bar-B-Que)

04/30/2011

久しぶりにアメリカの洗礼を受けるにはやっぱり肉!
いつもなら迷う事なく向かうのがBBQリブの専門店Chicago for ribs(シカゴ・フォー・リブス)だが、残念な事に閉店し、代わりにOliver'sというステーキハハウスになった!
本拠地のRedondo Beach店だけではなく、Chicago for ribsの店舗は次々消滅しているようだが何があったのだろう・・・

90年代前半くらいまでRedondo Beachの小ささ鰻の寝床のような個人店は行列が耐えない人気店だった!
その人気を武器に本店は移転し大型店(元Tony Romas)を乗っとったが、そのRedondoの本店が幕を閉じた・・・
急激なチェーン展開のしすぎ・・・年々味の低下・・・
そしてサービスの悪さが影響したのだろうか!?
日本にまで進出し、日本1号店の三重県にある美杉リゾート、そして大阪のUSJのシティーウォークにも進出したが失敗・・・
(美杉リゾート店は健在のようです :2011年4月現在)

勝手な想像だが、人気を伸ばしてきたここLucille'sの人気ぶりによる影響も大きいのではないだろうか!
その猛威を振るった Lucille's Smokehouse Bar-B-Que(ルシールズ・スモークハウスBBQ)

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数日前に2回入店を試みるも激混みで45分待ちとの事で諦め、3度目の正直でようやく入店!

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まずは喉を潤して作戦会議・・・
ここの料理のボリュームの凄さは折り紙付きだから注意が必要!
3人でメイン料理を3品注文しようものならとんでもない事になる(大食いファイターなら話は別)

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まずはパンが登場!・・・もちろん無料でパンが食べ放題なのはアメリカのレストランの基本!

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Appetizer(アペタイザー/前菜)を1つと、メインの肉料理を1つオーダーして3人でシェアして食べようという作戦!

アペタイザーは種類が豊富なので、いろいろ試せるサンプラが都合良い!

Lucille's Appetizer Platter
サイズは2種類あるのでハーフを注文!
それでも大皿にどか~んと巨大な揚げ物パラダイスでしかもBBQリブまで付いているではないか!!

内容:
Pork rib(ポークリブ)、 Fried dill pickles(ピクルスノフライ)、 onion straws(オニオンフライ)
Fried green tomatoes(グリーントマトフライ)、Dixie egg rolls(春巻き)、Fried okra(オクラフライ)
Chicken strips(チキンストリップフライ)、Quesadilla(ケサディア)

Half で$12.99
1000円ちょいで揚げ物パラダイス!・・・というか3人で戦っても半分以上残して揚げ物地獄!


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Baby Back Ribs(ベイビー・バック・リブス)
BBQリブで定番中の定番なのがポークのベイビーバック・リブ(背中側の小さなあばら骨)をFull Rack(あばら骨まるごと)でオーダー!

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Hickory smoke(ヒッコリースモーク)しながらじっくりとテンダーに焼き上げ・・・
仕上げはLucille'sオリジナルのSpecial BBQ sauceが決めて!

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リブにはデフォルトでスイカが付き、サイドは好みを2種類選べるのでアメリカの定番中の定番サイドを選ぶ!

Macaroni & Cheese(マカロニ&チーズ)
Garlic Mashed Potatoes(ガーリック・マッシュドポテト)

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久しぶりにアメリカンフードの先例を受けて撃沈・・・
「デザートはいかがですか?」と聞かれるが、大きく首を横に振り No Thanks!
食べ疲れが続いたせいもあるが、今宵は3人ともに撃沈・・・ウマい事はウマいんですよ・・・

lucilles11009.jpg 


Lucille's Smokehouse Bar-B-Que
●21420 Hawthorne Blvd, Torrance, CA, 90503
●(310) 370-7427
●11:00-16:00、16:00-22:00
HP: http://www.lucillesbbq.com/



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♪  taku303 さん!

日本にも進出しているアメリカのレストランチェーン店でもたべれるようになりましたが、
本場で食べるBBQリブはやっぱりウマいですね~!

ティワナは治安の悪化もあり、ペンキで縞模様に塗られた「縞ロバ」の数も激減してました!
From: AFTER 9 * 2011/05/01
* [Edit] * page top↑
♪  title
こんにちは。
やっぱり!BBQリブは定番ですね、美味しそ~
LAからのドライブの定番サンディエゴ、ティワナのコース良いですね。
サンディエゴのフィッシュ&チップス、ティワナの色に塗られたロバ
を思い出してまた行きたくなりました。
From: taku303 * 2011/05/01
* [Edit] * page top↑

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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