Redondo Beach, CALOCOで賑わう人気バーガー店!(L B J's)

04/10/2011

天候はどんより曇りの朝をむかえ、カリフォルニアの太陽はいったいどこへ・・・

テンションは上がらないが、Newport Beach(ニューポートビーチ)まで行く前に腹ごしらえでブランチ!
以前住んでいたRedondo Beach(レドンドビーチ) のPCH沿いにあるローカルハンバーガーショップ LBJ's ヘ!


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黄色い看板が目印で、同系列のメキシカンフード El Buritto Jr.のお隣!
店名は、母体のメキシカン El Buritto Jr の名を短縮し、ELは Lで示し、BJのスペルをつまんだのだろう!

(あくまでも推測ですが・・・)

さて、自分なりの基準の中、ウマいハンバーガーの条件は、やはり炭火でパティを焼い手いる事!
焼鳥が炭で焼いた方が断然ウマいのと同じだ!が自分は炭火の香が好きなだけかもしれませんが)

日本では焼鳥屋に「炭火焼」や「備長炭」などの看板がある・・・
アメリカでは炭を使ったバーガー店ではCharbroil(チャーブロイル) 、 Chabroiled(チャーブロイルド)、Cherbroiler(チャーブロイラー) と看板でアピールされてるのでで炭火焼バーガーか否かが示され分かりやすい!


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カウンターでオーダーし代金前払いのスタイルでですが、メニューは豊富でダイナー顔負け!

店員さんは全員メキシコ系のスパニッシュ!


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To Go(持ち帰り)だけではなく、全天候型のビニールテント内にもテーブルがあり食事が出来ます!

客層もヒスパニック系(メキシカン)が多い!



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朝から賑わい、オーダーを受けてから一つ一つ丁寧に作るので時間がかかるが、15分くらいでナンバーがコールされる!

さて、娘の好物 Philly cheese steak sandwich(フィリーチーズステーキサンドイッチ)が登場!

フィリーチーズステーキサンドイッチとはPhiladelphia(フィラデルフィア)のご当地料理で、薄切りのビーフと野菜を炒めてチーズと共にパンで挟んだ「チーズ入り肉野菜炒めサンドイッチ」で名物料理!(ここはカリフォルニアですが)

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$5オーバーですが、肉のボリューム満点!
薄切りビーフ中心に、ピーマン、オニオン、そしてとろけるチーズが熱々の肉の温度でとろけだす!


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妻はAvocado Burger (アヴォカドバーガー) 、自分はスタンダードにCheese Burger (チーズバーガー)!!

いずれのバーガーもCharbroil(チャーブロイル)で炭の香り高き極上バーガーでウマウマです!


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L B J's Burger

●925 S Pacific Coast Hwy, Redondo Beach, CA  90277
●310-316-0930


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Comment to this entry

♪  wakounabe さん!
ここ連れて行った事ありましたっけ~!?
これからじゃんじゃんジャンキーなアメリカンな料理を掲載しますので、みてやってください(笑)
From: After9 * 2011/04/12
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♪  なつかしいです。
LAいいですね!もっとUMAバーガーの記事期待してます。
ここにつれてってもらってから、はや5年はすぎました。
ハンバーガーの味がおもいだせない。。。
From: wakounabe * 2011/04/11
* [Edit] * page top↑

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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