宇都宮市宇都宮餃子会加盟店の30店の餃子!(来らっせ)

07/28/2011
 東北新幹線で宇都宮に出張の帰り!
改札へと続く駅の連絡口にある来らっせパセオ店に立ち寄る!・・・新幹線使うといつもです(笑)


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「来らっせ」は餃子小町入り口横の暖簾が目印!
ここでは直接店舗に出向かなくても、宇都宮餃子会に加盟している加盟店およそ30店舗の冷凍餃子が買えるか!


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食べた事の無い評判店の餃子も気になるが、宇都宮みんみんと決めていたので土産に買って帰る事に!
宇都宮みんみん 5人前:30個 1,150円を無事に購入し任務達成!!


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宇都宮は餃子の街としてまちおこしに成功したが、その歴史をちょっと振り返る勉強をしてみよう!!
【町興しの火付け役 宇都宮餃子会】
宇都宮餃子会は1991年(平成3年)には業者団体として発足し、2001年(平成13年)に協同組合となり、登録商標「宇都宮餃子」が生れ、宇都宮の餃子の街づくりの促進を行ってきた!!
また毎年秋に行われる宇都宮餃子祭りもこの「宇都宮餃子会」によるものです!
【宇都宮みんみんの歴史】
「宇都宮みんみん」は宇都宮市が餃子で町興しするす~っと前からある老舗店で創業は昭和33年!
開業当時は漢字で「」、やがてひらがなで書く「みんみん」となり、昔は「みんみん餃子」と呼んでいました~!
しかし、全国によくある無関係の「みんみん」と同系列と間違われる事が多かった為、店名「みんみん」を差別化をするために、頭に宇都宮を付けて平成18年に「宇都宮みんみん」と改名しされたようです!
(数年前に宇都宮みんみんに問い合わせてメールで回答いただきました)
そのみんみんは宇都宮の餃子店の顔でありリーダーと言っても過言ではないでしょう!
僕が始めて宇都宮の「みんみん」を訪れたのは25年以上前でしたが、他の餃子屋に通うようになったので、おそらく最後に食べた「みんみん」の餃子も25年ぶりでしょう!
私事ではありますが、当時は職場の先輩に「みんみん」とあだ名をつけられてました(本当の話です)
【宇都宮みんみんの餃子】
当時の価格は覚えていませんが、店で食べれる餃子は昔と変わらず①ヤキ(焼餃子)②スイ(水餃子)・③アゲ(揚餃子)の3種類の餃子! 店で食べる価格は各種 1人前6個:240円
野菜「白菜、キャベツ、ニラ、長ネギ、玉葱、生姜、ニンニク」、肉は豚肉 !

さて、25年ぶりに宇都宮みんみんの餃子を頂きます!
今回は冷凍のお土産餃子ですので自宅で焼きます!
我が家で餃子担当の焼き手は自分です!・・・ホットプレートで4人前24個焼きます!!

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個人的には粗めの野菜カットが好きですが、具は細かめで滑らかな仕上がりでペースト感がある!
塩分、醤油は強めでしっかりした味付けがされてるのが特徴で白ご飯との相性は抜群!
そのまま、あるいは酢だけで十分美味しくいただける餃子です!!

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別の日の出張では「彩花」のキング餃子を買ってみました!
ネーミングの通り、大きくてずっしり重い”KING”な餃子で迫力ある!!

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こちらも自宅で焼くとなるほどヘビー級!!
粗めの野菜が沢山のスタイルで見た目は「中華とんとん」のびっくり餃子に似ているが、八角「シナモン」味が利いているのが特徴で、日本の餃子と中国の餃子の中間的!!・・・これは好き嫌いが別れかもしれないが、八角の香が好きな人にはオススメ!!

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さ~てまたまた別の日に買った餃子は、何といっても僕が宇都宮の餃子で一番すきな「中華トントン」の餃子!
「中華トントン」の店で直接買う土産の餃子は「びっくり餃子」、さらに大きな「ジャンボびっくり餃子」だが、何と今回この「来らっせ」で売られていたのは普通のサイズ・・・来らっせ用の限定商品として作られていつのか!?
いずれにせよ、味は同じはずなので買ってみる!!

1人前7個で3人前=21個一気にホットプレートで焼く!!

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やっぱり野菜がみずみずしくてさっぱりジューシーな「中華トントン」の餃子が1番だ~!!


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さて、時間はどの餃子を買おうかな~!!
来らっせでは宇都宮餃子会加盟店は以下の通りで30店舗以上の名店の餃子が購入できます!
注意:加盟店意外にも餃子の有名店はあり、市内には餃子専門店および餃子を扱う料理店が約200軒あります!
全部制覇しするのは一生かかりそうです(笑)
・宇都宮みんみん ・幸楽 ・飯店餃子 ・宇都宮餃子 ・シンフー
・味一番 ・餃子会館・ 「青源」焼餃子 ・龍門  ・華の餃子
・めんめん ・新三(シンザ) ・餃子工房わいわい ・きりん ・宇都宮ねぎにら餃子
・松本楼  ・悟空 ・飯城園 ・白美人 ・美雪乃 
・さつき ・彩花 ・中華トントン ・雄都の3色餃子 ・鵜の木
・紅一点 ・桃泉楼 ・玉ちゃん ・三栄飯店 ・麺々市場 ・夢 ・アトム

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来らっせ パセオ店
●栃木県宇都宮市川向町1-23 JR宇都宮駅ビル・パセオ内(宇都宮構内2F
●028-650-5352
●10:00~21:00
●定休:パセオ店定休日に順ずる
HP: http://www.gyozakai.com/sys/kirasse_paseo/index.html

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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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