朝霞市世界標準のWhopper! (BURGER KING)

07/31/2011

自慢出来ることじゃないですけどハンバーガーを語りだすと熱くなってしまいます(笑)

知っても得しないハンバーガーの無駄知識から!
ハンバーガーブームによって増え続ける日本のハンバーガー専門店!
小径のバンズの中に過剰に具材を入れ、縦横比が逆転した安定感の無いハンバーガーを多く目にする・・・
また、本国アメリカでは脂身を入れずに赤身のミンチを使うが、脂身を多く配合しパティから肉汁があふれ出るような演出は日本人好みのスタイル!

日本人の好みに合わせて作られたハンバーガーはもちろん日本人にとってはウマかったりするが、それが本場のアメリカンハンバーガーか?という観点では大きく首を横に振らざるを得ない!
逆にアメリカに行くとかなり変な間違えだらけの日本食があったりしますが(笑)

日本でもハンバーガーが普及してきたが、ハンバーガーに対する知識が間違って伝わっている事に目をつぶっては入られない!
これは日本のハンバーガー屋の誤認識、あるいは安易な商品ネーミングよる影響だろう!?
先日、カップルの会話が耳に入ってきた・・・
この会話に違和感を感じる人はどれだけいるのだろう・・・

男「ハンバーガーで何バーガーが好き?」
女「私、チキンバーガーが結構好き!」
男「フィッシュバーガーとかも時々食べたくなるよね~」

どうでしょう、この会話?・・・
実はアメリカのハンバーガーの常識では「チキンバーガー」、「フィッシュバーガー」なんてものは存在しないのだ!!
日本人経営のハンバーガーショップに訪問した時、まずはメニューを見てラインナップチェックしてみよう!
種類豊富なハンバーガーの中でビーフパティ以外のメニューをみれば、日本のハンバーガーの間違いを目にすることが良くある!!
例えば、メニューのチキンバーガー、フィッシュバーガーなどという商品名になっている事があるがこれが大きな間違い!
何故ならば、アメリカにおいて、ハンバーガーというのはパンに挟まっていようがいまいが、挽肉のパティ自体をハンバーガー(Hamburger)、正式名称ではハンバーガー・ステーキ(Hamburger Steak)と呼びます!(昔はSalisbury Steak(ソールズベリー・ステーキ)とも呼ばれてましたが)

つまり、このHamburger Steakが入ったものだけをハンバーガーと呼び、それ以外のチキン、魚のフライなどが入ったものはハンバーガーでは無く、サンドイッチに分類され、正式にはChicken Sandwich, Fish Sandwich となる!!
○○バーガーというのはパティが入っている事が前提で、ベーコンチーズバーガーなど付加されている具やソースを明記するわけだ!

従って、チキンバーガーという商品が存在するならば、ビーフパティに加えチキンが入っているという事になってしまう!
ラーメンに例えると、チャーシュー入りはチャーシュー麺と呼ぶようなもの!!中華麺がはいったものがラーメンであり、うどんが入ってたらそれはラーメンではないというのと同じ事(例えが悪いが)

もうひとつチェックするのがサイドオーダー!
揚げたポテトはアメリカではFrench fries(フレンチフライズ)と呼ばれる!
ポテトフライ、フライドポテトは和製英語(造語)であって、基本的にアメリカでは通じない(日本人に慣れた店員なら分かってくれる人もいるかもしれないが)
メニューを見ただけで、店が「本場アメリカのハンバーガーにこだわっているか否か」はある程度判断出来ます!!

~さて本題!~
日・米どちらのハンバーガーがウマいかという議論とは別に、自分は無性にアメリカの本場のハンバーガーが食べたくなる事がある・・・
アメリカンスタンダードなハンバーガーが恋しくなったら、アメリカではBK(ビー・ケイ)の愛称で親しまれてるにBURGER KINGが日本にもあるではないか!!

DSCN1129.jpg 

アメリカでは「石を投げれば”BK”にあたるほどどこの町にも多くある!
自分がアメリカに住んでいた時には他にウマい個人のハンバーガー店があるので滅多に行かなかったが、日本においてはアメリカの標準的バーガーを頂ける貴重なハンバーガーショップだ!

Double Whopper with Cheese(ダブルワッパーチーズ)650円

前回はアメリカ本国ではスタンダードメニューになっているTriple Whopper(トリプルワッパー)をカスタムオーダーしたが、今回は胃袋と相談し、Double Whopper with Cheese(ダブルワッパー・ウィズ・チーズ)をオーダーする!
TO GO(持ち帰り)にして自宅でビールと共に頂くとしよう!


DSCN1132.jpg 


ちなみにWhopperというのは巨大という意味・・・日本ではカタカナ読みで「ワッパー」となっているが、英語だと「ワーパー」と発音するバーガーキングの看板メニューだ!

DSCN1135.jpg 

直径は5インチ(約13cm)でどっしり腰が座り横長の正統派で、日本の倒れそうなひょろひょろバーガーと全く異なる容姿!
持ち上げるとずっしり手にのしかかる重みは400gを超える!!
100%ビーフのパティは4オンス(約113g)でダブルだから2枚入りで合計8オンス(ハーフ・パウンド)だから226gほど!
特許開発した直火グリドルで焼かれるパテは余計な脂を落とし、燻されて香ばしい!
もちろん、日本のように脂身を多く入れるパティとは違い、赤身を使うから重くない!!
Whopperの具材のレイアウトは下からバンズノ下半分、ビーフ100%の直火で焼いたパティ2枚、ピクルス、ケチャップ、たまねぎ、トマト、レタス、マヨネーズ、セサミバンズの上半分!
写真で見れば、ずらして2枚入ったトマトの大きさと比較して、いかにハンバーガーの直径が大きいかがお分かりいただけるでしょう!

DSCN1134.jpg


気になるカロリーですが、ダブルワッパーチーズは 991kcal・・・ちなみに前回食べたトリプルは1225kcal(汗;)
それからBKではエクストラで具材を増量してカスタムハンバーガーを作る事ができます!!
(もともとWhopperに入っているレタス、オニオン・ピクルス・ケチャップ・マヨネーズの増量は無料です!)

なんだかんだ言っても、やっぱり日本で食べるWhopperは格別にウマい!!・・・
でもアメリカでは北米限定のジャンボな BK BIG FISH (Sandwich)を注文してしまいますが(笑)
日本でもBK ”BIG” FISH を発売して欲しいと強く願う!



BURGER KING  東武朝霞店

●埼玉県朝霞市本町2-13-1
●048-461-0600
●7:00-22:00
●無休
HP: http://www.burgerkingjapan.co.jp/


大きな地図で見る
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

Comment to this entry

-コメントエリア-

Comment:

  Pass:  非公開:


*批判や中傷的なコメントはご遠慮ください

*Passを設定すると送信後[Edit]からコメントの編集や削除が可能になります

*管理者のみにコメントを送る場合は「非公開」にチェックを入れてください

Trackback to this entry

PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

MENU

____________________________

<ブログ内 料理別検索>


 

<ブログ内キーワード検索>

 

WHAT'S NEW ?
<CALENDAR>

 

<最新の記事10件>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ


虎杖浜 たらこ


いくら極薄醤油漬け


厚岸 殻かき


天然活ホタテ

____________________

東北

 

大間 本まぐろ


陸奥湾 活ほたて


三陸海宝漬(中村家)


気仙沼 あぶりさんま


気仙沼 ふかひれ姿煮


厚切り芯たん
(伊達の牛タン本舗)

____________________

北陸

 

永平寺ごま豆腐


とり野菜みそ(まつや)


小鯛のささ漬け


月よみ山路(松葉屋)

____________________

関東

 

宇都宮餃子会


水戸納豆(天狗納豆)


おでん種(築地 佃權)


ロースハム(肉のさいとう)


釜揚げしらす


佐島 活けタコ


天然三崎のまぐろ
(三崎港シー・ユニオン)


プティ・フール・サレ
(鎌倉レ・ザンジュ)

____________________

中部

 

金目鯛しゃぶしゃぶ


駿河湾 生桜えび


石松ぎょうざ


うなぎ蒲焼
(浜名湖 山吹)


ドイツソーセージ(腸詰屋)


ひつまぶし(しら河)


味噌煮込みうどん


元祖手羽先唐揚(風来坊)

____________________

近畿

 

平宗 柿の葉寿司


神戸牛


神戸ワインマスタード

____________________

四国

 

藁焼きトロ鰹のたたき


讃岐うどん(亀城庵)

____________________

中国

 

生ほたるいか


瀬戸内海産焼あなご


下関とらふぐ(関とら)


かにトロ丼

____________________

九州

 

水たき(博多華味鳥)


家庭用明太子
(味の明太子ふくや)


博多長浜屋台ラーメン
(ナンバーワン)


極上とうふ 佐嘉おぼろ
(佐嘉平川屋)


とらふぐ生茶漬け(ふく太郎)


長崎カステラ(松翁軒)


長崎ちゃんぽん


馬刺し(天馬)


宮崎 鶏の炭火焼


宮崎 パイン牛 ユッケ


鹿児島 さつま揚げ


沖縄 御膳符そば
(サン食品)

____________________

 

自家製ユッケジャンスープ
(ソウル市場)


ポッサムキムチ
(コリアタウンキムチ亭)


万能の素
(ハンおばさん手作り)

____________________

 

台湾 小籠包
京鼎樓(ジンディンロウ)


台湾 腸詰


台湾屋台おこわ 油飯

____________________

 

明蝦巻(耀盛號)


横浜中華街(聘珍樓)


叉焼(江戸清)


焼売(同發)

____________________

 

インドカレー(アジャンタ)

____________________

 

活オマールロブスター


カナディアン ローストビーフ

____________________

 

BLUE MOON
(ブルームーン)


Buffalo Wings
(バッファロー・ウィング)


USDA Ribeye Steak
(リブアイステーキ)


Baby Back Ribs
(ベイビーバックリブ)


NewYork cheesecake
(ニューヨーク・チーズケーキ)


NOBLE HANDCRAFTED
ノーブル ハンドクラフテッド

____________________

 

Chorizo(チョリソー)
(EL AMIGO/エル・アミーゴ)


CHOLULA Hot souce
(チョルーラ・ホットース)


プレミアムテキーラ
(クエルボ1800)

____________________

 

オーシャンビーフ


フレンチラムラック

____________________

 

スモークサーモン


マヌカハニー

____________________

 

ローストターキー


アソーテッドペストリー


エスカルゴ ア・ラ・ブルギニヨン
(ブルゴーニュ産)


マグレカナールスモーク


フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

パルミジャーノレッジャーノ
(ザネッティ社)


パルマ産プロシュット


カチャトーレDOP(レボーニ社)


アランチーニ


クレーマ カタラーナ

____________________

 

イベリコ ベジョータ

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Wilmington,NC
Classic Soul,R&B Radio
Jammin 99.9

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon

 

LET'S TAKE A TRIP !

 

トリップアドバイザー


一休.com


エクスペディア
最低価格保証のエクスペディア:マイクロソフトから独立した世界最大の旅行サイト

JAL 日本航空
JAL 日本航空

海外WiFiレンタル
GLOBAL WiFi

 

LINK


After9が参加しているサイト↓


にほんブログ村 
ブログランキング・にほんブログ村へ


PINGOO!メモリーボード 
PINGOO!メモリーボードへ


4Travel(フォートラベル)


30min


Tripadviser(トリップアドバイザー)


tabelog(食べログ)



<ACCESS MAP>
Thank you for your visit!