千代田区目指せハリウッド女優!(HOOTERS TOKYO)

08/11/2011

2010年10月にアメリカから進出してきたダイナー(レストラン)HOOTERS(フーターズ)が遂に上陸を果たした!!
アメリカではポピュラーなカジュアルレストランだが、アメリカに精通されている方々ならもちろんご存知だろう!

HOOTERS TOKYO 1号店は赤坂見附店となっているが、正式な住所は千代田区永田町である!!


DSCN1227.jpg 
~まずはじめに~
本題であるHOOTERSの店の記事の前にアメリカのレストラン産業が日本に進出してきた歴史を振り返ってみよう!
ハンバーガー・フライドチン・ドーナッツ・アイスクリームなどのファーストフード店や宅配ピザなどは別として、
日本に上陸している大手アメリカンレストランやダイナーのチェーンあるいはフランチャイズ店を挙げてみる!
■日本進出年度順■
1973年 ☆Anna Miller's(アンナ・ミラーズ)
1978年 ☆Tony Roma's(トニーローマ)
1981年 ☆Red Lobster(レッドロブスター)
1983年 ☆Hard Rock Cafe (ハードロックカフェ)
1988年 ☆EL TORITO (エルトリート)
1991年 ☆Sizzler(シズラー)
1996年 ☆Rainforest Cafe(レインフォレスト・カフェ)
1999年 ☆T.G.I.FRIDAY'S(TGIフライデーズ)
2000年 ☆Outback Steakhouse (アウトバックステーキハウス)
2001年 ☆Planet Hollywood(プラネット・ハリウッド)撤退
2001年 ☆Lawry's The Prime Rib(ロウリーズ・ザ・プライムリブ)
2001年 ☆Bubba Gump Shrimp Co(ババガンプシュリンプ)
2002年 ☆Wolfgang Puck Cafe(ウルフギャング・パック・カフェ)
2004年 ☆Grand Central Oyster Bar & Restaurant(グランド・セントラル・オイスター・バー)
Bubby'sなど、小規模店を挙げればきりがないが、ざっと思いつく大手はこんな感じだろう!
また、かつて西海岸が誇っていたバーベキューリブ専門店のChicago For Ribs(シカゴ・フォーリブス) は辛うじて三重県の美杉リゾートに残っているが、本国の店舗は次々と閉店し、存続の危機に直面している!
1973年にオープンしたDenny's(デニーズ)、1977年進出のBigBoy(ビッグボーイ)、1980年COCOS(ココス)などもアメリカから来た店だが、完全に本国アメリカとは差別化した日本向けメニューにシフトしているので、アメリカンレストランとしての分類とは言えないので上記リストからは除外しました!
本題!
かつてアメリカのプロジェクトで仕事をした仲間の方が出世して昇格されたので飲み会を開こうという事になった!
当時アメリカでアメリカ向けのプロジェクトだったので飲み会のコンセプトもアメリカという決まりにしている!!
昨年2010年に日本上陸したHOOTERS(フーターズ)はまだ行ってなかったので誰も異議無くすんなり決定!
そして、2010年にHOOTERSが日本上陸したが上記のリストにある店舗とはちょっと違う!!
Anna Miller'sのようなメイド服、あるいはHard Rock Cafeのミニスカートも特徴的だが、こちらはタンクトップにホットパンツというチアガールのユニホームが特徴で、飲食業界としては少々セクシー色が強めだが実にアメリカっぽい!
上陸の噂は前々からあり、アメリカでは普通のダイナーだが、日本におけるパートナーシップの獲得に年月を要してしまったのだろう!?
この企業はアメリカ本国では429店舗店舗がありポピュラーだが、以前は航空会社Hooters Air(フーターズ・エア/~2006年)を設立したり、ラスベガスにカジノ&ホテルを建てたり精力的で活力のある企業だである!
まだ、上陸したばかりだが、日本でこの特徴的なレストランは受け入れられるのか??と半信半疑だったが、店の前の行列を見てその心配は無用であることを確信する!
僕らは予約をしていたので行列を尻目に入店!!・・・混雑しているので2時間の制限というのは日本らしい(苦笑)

DSCN1228.jpg 
ユニホームがちょっと特徴な事を除けば普通のアメリカンダイナー!・・・もちろん女性客もいます(笑)

DSCN1230.jpg 
アメリカでは毎年夏に開催される「ミスフーターズ コンテスト世界大会」!
こちらで働く世界中の女性たちの多くの夢はモデルやタレント女優など華やかな世界だろう!
その世界大会で優勝すればその道が切り開かれるという事になる!

DSCN1229.jpg 
あるいは、スカウトされれば雑誌の表紙、TVの画面、あるいは映画のスクリーンへ映るスターへの道の近道への登竜門だ!!
時給1500円以上という事もあるかも知れないが、日本でもフーターズ1号店のオープン前の応募が殺到し約20日間で600人以上の希望者がいたそうだ!
その中から採用されたフーターズガール達が料理を運んできてくれる訳だ!
ちなみに、アメリカでは確か時給が$1.45(日本円換算すると約140円)と安いが、アメリカのウエイトレスはチップで儲ける仕組みです。
(きっと時給無しでもOKなのでしょう?)
長々となってしまったが、料理の話も(笑)
まずはビールで乾杯!

DSCN1231.jpg 


じゃんじゃんビールを飲む・・・
☆Corona Extra

DSCN1237.jpg 
キャンペーン中のコロナ・ビールは2杯目で光る携帯ストラップがもらえるというので軽く飲み干す!!

2本飲んだのでボールペン&携帯ストラップをもらった!

DSCN1249_20110811120856.jpg 
スタイルと英語力のある日本女性達!!・・・HOOTERSの日本上陸でハリウッドデビューへの道も近くなったかも知れませんね!
HOOTERSの料理!

☆Fried Calamari(フライド・カラマリ)
クリスピーな衣をまとったイカちゃん・・・アメリカで食べるようにマリナーラソースが欲しかったが、アジアンな甘めのスイートチリソースでした!

DSCN1239.jpg 
☆Curly fries(カーリーフライ)
ストレートでポピュラーなShoestrings(シューストリング)タイプのFrench Fries(フレンチフライ)に対して、Hooters はポテトをくるくるとカールさせたカットのCurly fries(カーリーフライ)
余談ですが、アメリカの店でこのカーリーフライを出しているファーストフード店はJack in the Box、ローストビーフサンドイッチチェーン店Arby'sが有名!

DSCN1241.jpg 
☆Buffalo Platter(バッファロー・プラッター)
バッファローウィング・チキンストリップ・シュリンプの3種が1プレートになったプラッター!!
ちなみに大皿の盛り合わせ料理の事をプラッターと呼び、BIGパーティー向きメニュー!!
定番のすっぱ辛いソースは辛さが選べマイルド→ミディアム→ホット→ファイアー→デイトナの順に辛くなる!
オーダーは一番辛いDaytona(デイトナ)で!!
豆知識:チキンウィングはバッファローウィングと呼ばれますが、New YorkのBuffalo市でポピュラーという事で地名が付いてます・・・もちろんイノシシのバッファロー肉じゃありません(笑)
また、とんかつには千切りキャベツが付くように、バッファローウィングにセロリ+ランチドレッシングが付くのはアメリカでは当たり前!

DSCN1244.jpg 
☆Hooters Cobb Salad(フーターズ・コブサラダ)
コブサラダの歴史は古く、1937年創業のLos AngelesのレストランThe Hollywood Brown Derbyのオーナー、Robert H. Cobb(ロバート・コブ氏)によって考案されたサラダ!
ベーコン・チーズ・フライドチキン・トマト・タマゴを使いHooters 流にアレンジしている!
豆知識:アメリカを代表するコブサラダに対して、アメリカでポピュラーなシーザーサラダもアメリカンサラダと思われがちですが、メキシコTIJUNNAが発祥です!
また、コブサラダが生まれたレストラン「The Hollywood Brown Derby」はフロリダのディズニーワールドノHollywood Studiosにレプリカとして残っているようです!↓
http://disneyworld.disney.go.com/dining/hollywood-brown-derby/


DSCN1246.jpg 
☆Bar-B-Que Glazed Ribs(バーベキュー・グレイズド・リブ)
アメリカンBBQの定番のBBQポークリブ!・・・もちろんリブ豚ちゃんがポピュラー!
ハーフラック(400g)またはフルラック(800g)が選べるがフルラックをオーダー!
骨離れの良いリブに甘めのBBQソースが良く合う!・・・これぞアメリカン!

DSCN1247.jpg 
☆Steamed Shrimp (ステームド・シュリンプ)
蒸した海老は殻を外してカクテルソースや溶かしバターを付けて頂く!

DSCN1252.jpg 
日本代表で世界大会に出場した方と出世した同僚の2ショット写真も撮らせてもらい同僚もご満悦!
時刻はまた8時・・・1時間半が経過したところでラストオーダー(涙)

☆Frozen Margarita

DSCN1250.jpg 
そうそう、この前サンタモニカのHOOTERSではサイズが無くてTシャツ買えなかったので娘の土産にTシャツも購入~!
8月いっぱいまで期間限定でお台場店のビアガーデンもやっているので絶対行かねばと誓い店を後に!
人気なので2時間の時間制限だったので時刻はまだ9時・・・外には信じられないほどの行列だから仕方ないか!
さーて、アフター9をエンジョイする為、もう一軒行こうとテクテク歩いて赤坂方面へ!

HOOTERS 赤坂見附店
●東京都千代田区永田町2-14-3 赤坂東急プラザ2F
●03-6206-1242
[土~木]11:00~23:00 (L.O.22:30)
[金]11:00~28:00(L.O.27:30)
●無休
HP: http://www.hooters.co.jp/

大きな地図で見る
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

Comment to this entry

-コメントエリア-

Comment:

  Pass:  非公開:


*批判や中傷的なコメントはご遠慮ください

*Passを設定すると送信後[Edit]からコメントの編集や削除が可能になります

*管理者のみにコメントを送る場合は「非公開」にチェックを入れてください

Trackback to this entry

PROFILE

Thank you for visiting!

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

MAIN MENU



____________________________

<ブログ内 料理別検索>


 

<ブログ内キーワード検索>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ


噴火湾産 特選たらこ


いくら醤油漬け


厚岸 マルえもん



____________________

東北

 

緑の一番星


生ラム・ジンギスカン


格之進 門崎熟成肉


三陸海宝漬(中村家)


厚切り芯たん
(伊達の牛タン本舗)

____________________

北陸

 

天然白えび


小鯛のささ漬け

____________________

関東

 

宇都宮餃子会


水戸納豆(天狗納豆)


天然三崎のまぐろ


プティ・フール・サレ
(鎌倉レ・ザンジュ)

____________________

中部

 

伊豆河童ところてん


金目鯛味噌漬け


駿河湾 生桜えび


うなぎ蒲焼
(浜名湖 山吹)


味噌煮込みうどん


元祖手羽先唐揚(風来坊)

____________________

近畿

 

ノワ・ド・ココ ローストビーフ


平宗 柿の葉寿司


神戸牛

____________________

四国

 

トロ鰹のたたき


阿波牛シャトーブリアン

____________________

中国

 

天然岩牡蠣


天然焼あなご(志ほや)


下関とらふぐ(関とら)

____________________

九州

 

水たき(博多華味鳥)


元祖!辛子明太子
(味の明太子ふくや)


五島うどん


福砂屋 カステラ


霜降り熊本飼育馬刺し


沖縄そば

____________________

 

自家製ユッケジャン


ポッサムキムチ

____________________

 

台湾 小籠包
京鼎樓(ジンディンロウ)


台湾 腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號)


焼売(同發)

____________________

 

インドカレー(アジャンタ)

____________________

 

活オマールロブスター


熟成牛プレミアムローストビーフ

____________________

 

USDA Ribeye Steak
(リブアイステーキ)


Baby Back Ribs
(ベイビーバックリブ)


NewYork cheesecake
(ニューヨーク・チーズケーキ)


NOBLE HANDCRAFTED
ノーブル ハンドクラフテッド

____________________

 

Chorizo(チョリソー)
(EL AMIGO/エル・アミーゴ)

____________________

 

フレンチラムラック

____________________

 

スモークサーモン


マヌカハニー

____________________

 

エスカルゴ ア・ラ・ブルギニヨン
(ブルゴーニュ産)


フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

パルミジャーノレッジャーノ
(ザネッティ社)


パルマ産プロシュット


カチャトーレDOP(レボーニ社)

 

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon