武蔵野市/吉祥寺パリで人気のカフェが上陸!(Rose Bakery)

10/08/2011

娘が高校の文化祭で発表する吹奏楽部の演奏を聴きに行く!
吹奏楽部の親達はお菓子などを差し入れで持っていくとの事なので、学校に行く前に吉祥寺のアトレに寄ってお菓子を買う事にする!
バスで吉祥寺に到着したのが9時55分・・・アトレのオープン時間は10時なので、入り口で待つ・・・
それにしても開店前から並んでる人は多い・・・何が目的なのだろうか?と疑問に思うが、自分もその中の一人だ(笑)
無事にお菓子を買えたが、11:00の吹奏楽部演奏の時間までまだ十分に時間がある!
そういえば朝はドタバタだったので何も食べてなかった・・・演奏がはじめるとしばらく昼食も食べに行けないから胃袋を満たすことにする!

パリで人気のRose Bakery(ローズベーカリー)は本国フランスのParisに3店舗、イギリスに1店舗、アジアは韓国SEOULにも1店舗!
そして、日本初出店の丸の内店(2011年2月オープン)に続いて日本では2号店となるここ吉祥寺店が、2011年7月に吉祥寺アトレ入り口(正門)にオープンした!!

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オープン10時からブランチもやっている様子でゆったりと店内で食事が出来そう!という事で初訪問してみることに!広い店内は清潔感あってカジュアルなカフェのようなイメージ!

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座席は74席もあり、アトレの中でも圧倒的な広いスペースで、「ここは何屋さん?」と思わせるハーブ類の植物(売り物)が一面に配置されるナチュラル感あるインテリが目を引く!!

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有機野菜などを使った料理や店の奥の広い厨房で焼かれるパン、そしてケーキなどの焼菓子も充実しているカフェのようだ!

デカンタで登場する水は専用の浄水器から注がれてサーブされる!!

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料理をオーダーすると登場するのは店の看板で自慢のPain de Campagne(パン・ド・カンパーニュ)が登場する!

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日本ではオーダーしないとパンが出てこないのが普通だが、パンが主食の欧米のレストランではパンが無料で登場されるのが普通!・・・ドリンクだけでもパンが出てくる店もあるくらい!
ここではこんな立派なパンがサーブされるがもちろん無料でお代わりも自由!!

カンパーニュにはフランス西南部ポワトゥー・シャラント地方の無塩バターLESCURE(レスキュール)、そしてヒマラヤ山脈の麓から取れるピンク色したヒマラヤ岩塩が用意され、好みの味付けで頂ける!
カンパーニュの外側の硬い表面には香ばしさとほろ苦さ、パンの中はふんわりしっとりした舌触りの中に深い甘さがありウマい!

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さーて、メニューを拝見するとやはり時間帯に相応しいブランチが用意されている!
初訪問なのでオススメを聞いてみると、ブランチのオススメはEggs Benedictだということなので、逆らわずに店の意見に従うことにする(素直な僕)!
(メニューは拡大してご覧ください)↓ 左はブランチメニュー、右はドリンクメニュー!

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☆Eggs Benedict(エッグベネディクト)¥1,300
自分の中でエッグベネディクトは、イングリッシュ・マフォンを使うレシピが多い印象だが、パンはBrioche(ブリオッシュ)を使っているのか?
その上にベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せたなエッグベネディクトだ!


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Sauce Hollandaise(オランデーズソース)はバター&レモン果汁を卵黄で乳化させ、塩、ペッパーなどで味を調えたエッグベネディクトに欠かせないフランスのソースだが、語源はその名のごとく「オランダのソース」を示している!

そういえば、エッグベネディクトという料理は歴史が古く、その名の由来は様々な説があってはっきり分かっていないという話を聞いたことがある・・・

ポーチドエッグは2個でボリュームがありコク深くてウマいオランデーズソースがエッグとベーコンを引き立ててくれる!!
カンパーニュはお代わりして、崩れて流れたポーチドエッグの黄身を拭うように綺麗に完食!!

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☆チーズスコーン&スクランブルエッグ ¥1,000
妻がオーダーしたこがこちら!
たっぷりのふんわりスクランブルエッグのチーズのスコーンが2個!

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そして、脇にはスクランブルエッグに負けぬとばかりのたっぷり有機野菜!
・・・味見させてもらうと、酸味のあるドレッシングが実にウマかった!

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3種類の日替わりのバーガーも気になるので、次回はランチでも訪問してみたいと思います!
夕方の17時にはハッピーアワーのようにお酒とおつまみを楽しむセイボリープレー ト(ビール、ワイン付 600円)(シャンパーニュ付き 1000円~)も帰宅前のちぃい飲みに魅力的なメニュー!
ローズガーデン吉祥寺店は、店内のあちらこちらにディスプレイされているハーブ類などの植物、調味料、カボチャの種、ヒマワリの種、ハチミツ、ジャム、紅茶、そしてローズベーカリーのレシピ本(英語)などなど・・・全て購入できる売り物!

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売り物がまるで店のインテリアになっている「斬新さと心地よさが同居する」そんな印象の店でした!!




Rose Bakery(ローズベーカリー 吉祥寺)
●東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺
●0422-22-1506
●10:00~22:00
●定休:アトレ吉祥寺の休館日に準ずる
HP: http://rosebakery.jp/


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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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