練馬/大泉学園町の大衆中華!(飄香/ひょうか)

11/06/2011

家族が家にいない一人ぼっちの土曜日・・・
大泉学園バス通りのヤマダ電機(テックランド大泉学園店)へぷら~っと買い物に出かけた・・・

さ~て、買い物前に腹ごしらえ!・・・「でも、周辺に飲食店あったかな~?」
そいいえばヤマダ電機の近くのの路地を入った場所に個人経営の小さな飲食店が何店舗かあるのを思い出した!
バス通りの角には寿司屋、その路地を入ると鰻屋、とんかつ屋、焼鳥屋、そして中華料理店がある小さな商店街で大泉学園町住人としてはずっと気にはなっていたがどこも未訪問である!
今日は中華の気分だったので、中国料理 飄香(ヒョウカ)に潜入してみる事に!
パンダのイラストが目印!

DSCN2363.jpg 

入り口に張られているメニューに目を通ると庶民的な中華定食や麺類など1000円以下のラインナップの大衆中華食堂のようだ!

外からは中の様子が見えないが、恐る恐る入店・・・すでに客が5名いて人気はある店のようでほっとする!
カウンター6席+2名用の小さなテーブル席X3でキャパシティーは12名ほどの小さな店!

DSCN2364.jpg 

カウンター席に座ると突然 「ご飯ものが出来ないけど~いいいですか~?」と言われる・・・
予測してもいない突然の言葉だったのでとっさに理解できないが「はい、大丈夫です」と答える!
その後も客次々とが入店してくるが、同じく「ご飯ものが出来ませんけど~」と言われて帰っていく客もいる・・・
要はご飯が無いという事なのだろうか!?
開店時間は11:30と表示・・・現在は12:00だが、30分でご飯が無くなるとは思えないし????
とあれこれ考えていたら米屋さんが米を3袋肩に抱えて登場!
なるほど、ただ単に米の仕入れが遅れていたという事だったようだ!!

僕の場合、初入店の中華屋ではごまかしの利かない「焼飯」をオーダーすると決めているが、今回はそんなポリシーを適応できない!・・・と言うわけで、「五目焼きそば」をオーダーしてみる!
「カタヤキ?柔らかいの?」と聞かれるが「柔らかい麺で!」とオーダー!

厨房には鍋を振るご主人50代中半くらい、そして言葉に多少なまりがある奥さんは中国系の方だろう!!
奥さんは料理の材料をそろえたりサポートする・・・
「あ~だ、こ~だ」とお互い罵倒しあいながらも、連携のとれた段取りで料理をこなすおしどり夫婦のようである!

☆五目焼きそば(840円)

DSCN2365.jpg 

餡で麺が全て隠れるビジュアルは自分の基準をクリア!!
勝手な基準だが、あんかけ物の料理は、麺や米が全て隠れているというのが自分の求めている条件!

かくれんぼしている麺を橋で持ち上げてご対面!!
表面を軽く香ばしく焼かれていて麺も条件クリア~!
餡は醤油が強すぎず甘すぎず一般的な餡!
具材も味付けももうす少し主張していても良いかなというのが個人的な感想・・・
感動するほどではないが、普通にウマかったです(笑)

DSCN2367.jpg 


出前もやっていて奥さんが店を出て行くが、バイクではなく、店の前に停めてある軽自動車で配達しているようだ!
奥さんが出前に出ていなくなるとご主人は大忙しでテンヤワンヤの様子・・・やはりご主人にとって奥さん存在は偉大なようだ!
店は細い路地にあり立地条件は良くないが、客足は途絶えない繁盛店で根強いファンも多いのかも知れない!

ご主人は忙しそうなのでタイミングを見計らってお勘定!!
「出前のメニューもらえますか?」と聞いてみるが「切らしてます」との事・・・商売っ気はあまりなさそうだ(笑)
人気メニューを見極めるには何度か足を運ぶ必要があるかも知れない!
次回訪問の機会があれば、やはり店の味を判断するにはチャーハンかな~!!
近隣の「鰻屋」と「とんかつ屋」も気になるので近いうちに潜入してみたいと思う!!


中国料理 飄香 (ヒョウカ)
●東京都練馬区大泉学園町4-23-23
●03-3867-5328
●昼11:30~14:00、夜1700~20:00
●定休:水曜日


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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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