Redondo Beach, CAクレープde 朝食!(CREME DE LA CREPE)

02/01/2012

朝食を食べにHollywood Riviera(ハリウッド・リヴィエラ/リビエラ)ヘ!
ここ、Redonndo Beach市とTorrance市の境界線に位置するエリアがハリウッドリビエラ!


映画の都のHollywood の名が付けられたのは、海辺のHollywood としてもうひとつの映画の都を開発しようとしたという時代背景があるようだが、結局実現はしなかったらしい!
そのHollywood Rivieraへと続くふもとのCatalina Ave(カタリナ・アヴェニュ)沿いを中心に、ショップ、レストラン、ギャラリーなどが立ち並ぶ商店街がRivieravillage(リビエラ・ビレッジ) !

さて、娘のリクエストで向かった先はフレンチクレープ専門店CREME DE LA CREPE(クレーム デラ クレーム)


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朝8時からオープンしているこの店!・・・朝早くからロコ達デ賑わう人気店である!
まだ9時台だというのに店内は満席、オープンエアーのテラスしか空いてないので肌寒いが我慢することに!


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LAはご存知のように年間の降水量が少なく空気は乾燥し、朝夕はぐっと気温が下がり日較差が非常に大きく砂漠気候に近い!
12月でも太陽が出てれば日中は暖かいが、この時間帯の空気は冷たい・・・


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僕はWake up & Warm upに ESPRESS(エスプレッソ)を!

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娘はふわふわ泡泡のCAPPUCCINO(カプチーノ)と甘いクレープで血糖値を上げるようだ!


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POMME
メニュー名の通りフランス語で「ポム」を示すクレープ


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ベイクしたApple(アップル)にCinnamon(シナモン)を加えたクレープでTOPにはAlmond!


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甘いデザートクレープは小麦粉を使うのに対して、甘くない食事クレープGalette(ガレット)はフランス・ブルターニュ地方の郷土料理でそば粉(BUCKWHEET)を使いパリッとした食感ともちもち感が両立しているのが特徴!
2種類のガレットをオーダーしてシェアして頂く!

COMPLETE
中央に目玉焼きが配置され、たっぷりのチーズ(Jack cheese)とHam(ハム)入りのスタンダードなガレット


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しかも、スライスしたAvocado(アヴォカド)もたっぷり入った豪華版のCOMPLETEだ!!


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GENEREUSE
こちらは縁を四つ折にしたスタイルではなく具を完全に閉じ込めたスタイル!


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ナイフを入れるとScrambled egg(スクランブル・エッグ)ととろ~り Cheese(チーズ)が Spinach(ほうれん草) と Tomatoes(トマト) を包み込む贅沢ガレット
見た目は地味だが、ウマさはこちらに軍配があがる!!

 
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ガレットのプレートにはサラダが添えられ、別のプレートでausage(ソーセージ)も提供される!


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2月2日の聖母マリアお清めの日 聖燭祭 (キャンドルマス) の祝日にフランスやベルギーの家庭では、クレープを焼いて祝うという事でクレープは、聖なる食べもののようだ!


CREME DE LA CREPE
●1708 1/2 S. Catalina Avenue, Redondo Beach, CA 90277
●(310)540-8811
●8:00-22:00
HP: http://www.cremedelacrepe.com/



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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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