ブルムーンに缶が登場!(BLUEMOON)

05/04/2019
アメリカのエールビール BLUE MOON(ブルームーン)は日本には2013年6月20日に上陸した!

ブルームーンと言えばクラフトビールの定番のビンのボトルが定番ですが、いつしか缶も販売されるようになった!
ボトルよりも軽いし保管もしやすい缶、そして何よりもボトルよりもおよそ100円も安いのが嬉しい!
ちなみに僕はイオンで購入しました・・・

以前にも紹介しましたがBLUE MOONを紹介!
ブルームーンはかつて全米No1のクラフトビールと賞賛され、その味わい深さは世界のビールの品評会で何度もチャンピオンに輝いた実績を持つ!!

1995年に創業者者のキース・ヴィラがBlue Moon Brewing Company(ブルームーン・ブリューイングカンパニー)をコロラド州デンバーに設立!
キース氏はベルギースタイルのビールに芳醇な味わいに惚れ込み、醸造技術を本場ベルギーで学んだ!
そして生み出したのがベルギーの伝統的なビール製法にオリジナリティーを加えた「ベルジャンホワイト」のブルームーンが誕生した!

ベルギービールの特徴であるオレンジピールを使った製法だが、ベルギー伝統の酸味の強いキュラソーオレンジの皮(ピール)を使わず、アメリカの甘いバレンシアオレンジの皮を使いながらもベルギースタイルの濁りがあるホワイトビールを鮮やかなオレンジ色の輝きを放つしたエールビールに変身させたのがBLUE MOON!
Coriander(コリアンダー)のアロマも特徴的・・・

オレンジの香りが豊かなビールのグラスにはさらにスライスしたオレンジ(ガーニッシュ)をグラスの縁に添えるのがブルームーンの決まり!

ブルームーンの缶は初めてですが、グラスにゆっくり注げばボトルよりもクリーミーな泡立ちが楽しめる!
味わいはボトルと変わらずシトラスの風味もGOOD!

IMG_9425.jpg 


ボトルよりも価格は安いし泡立ちの良さは缶が上回るし、これからは缶にしようかな!!



[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

食材/取り寄せ茨城 T K G!(増山養鶏場 地鶏卵)

05/02/2019
大型ショッピングモールのイオン北戸田店で買い物・・・
ショッピングモール内にある「わくわく広場」は日本全国のこだわり食材が並び、食いしん坊な人には正にワクワクする!

ついついあれもこれも買ってしまった中には卵!
ウマい卵でウマいTKG(Tamago Kake Gohan)を食べたいと購入したのは増山養鶏場の卵!
産地は茨城県結城郡八千代町
卵は試食できる訳では無いから数ある卵の中でどれを買おうか悩みに悩んだ・・・
特にこの増山養鶏場のうんちくが書かれたポップは店が一押ししてると勝手な判断と感で購入!

IMG_9396.jpg

そして翌朝・・・TKGで頂いてみよう!
卵の価格は10個入りで580円だったので一般的にスーパーの玉子のおよそ2倍の価格・・・
卵の色はきめの細かい肌色

IMG_9397.jpg 

卵を割ってみると特に黄身の色が濃い訳ではないけれど、白身がこんもりしているのが特徴的!

IMG_9398.jpg 

偶然だけれど、長年我が家で取り寄せている米は甘さと粘りのバランスが絶妙な茨城県産こしひかり!


これぞ茨城米×茨城卵のベストタッグ!!
サイドビューで見てみると白身がしっかりしているからUFOのように黄身が浮いているのが良くわかる!!

IMG_9399.jpg 

さて、醤油は茨城県産ではないけれど、埼玉県が誇る濃口の金笛醤油で頂こう!

IMG_9239.jpg 


バターのような濃厚な黄身が舌に絡みつくウマさ!
「いいね~茨城TKG」
我が家の朝食はしばらくTKGが続きそうです(笑)

IMG_9414.jpg
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

入間市久しぶりのジャンクフード!(COSTCO WHOLESALE 入間倉庫店)

04/29/2019
ずいぶん久しぶりに友人家族と一緒にCOSTCO(コスコ)へ買い物に行くことに!!
5月連休という事もあり、高速道路は混みそうなので裏道を通って入間店へ・・・

とりあえず買い物前に腹ごしらえ!
アメリカンジャンクフードを味わうのもCOSTCOの醍醐味!

IMG_9382.jpg 

昔は無かったハンバーガーも加わっていて気になるところだけれどあまり評判良くないようなので却下・・・

IMG_9377.jpg 

1/4Pound plus Hit Dog クォーターパウンドホットドッグ お代わりソーダー付き180円

IMG_9376.jpg 

僕はいつものHOT DOG
COSTCOのフードコードメニューの中でも最強のハイコスト合パフォーマンス!
オニオンとザワークラウト そしてケチャップ&マスタードを自分で好きなだけトッピング

IMG_9378.jpg 

ピザはチーズ・ペパロニ・コンボの3種類で、45cm1枚ホールで買うと1580円で、PIZZA スライス 300円 ホールで45cmなのでスライスで全長22.5cmの巨大なスライス!

IMG_9380.jpg 

絶対に外せないクラムチャウダーは大きなカップにたっぷり入って 300円!
クラムチャウダーと言えば、ミルクベースの白いニューイングランドスタイルとトマトベースの赤いマンハッタンスタイルに分かれますが、ニューイングランドスタイルのみ!
具だくさんで濃厚なクラムチャウダーは砕いたクラッカーを入れて頂くのが王道!

IMG_9379.jpg 

プルコギベイクはに―ずっしり思いロールの中にビーフを甘い味付けにしたプルコギがぎっしり入ったヘビー級で、腹ペコさんにおススメ!

IMG_9381.jpg 

さーて、満腹でにしてから買い物に挑めば、食品の衝動買いも防げます・・・

COSTCO WHOLESALE 入間倉庫店
HP https://www.costco.co.jp/
●埼玉県入間市宮寺3169-2
●0570-032-600
●10:00 - 20:00


[ Comment <2> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

新座市気軽なビストロ!(ビストロ KUROKAWA/クロカワ)

04/25/2019
20度超えに気温が上が4月の週末の昼・・・洋食が食べたくて向かったのはビストロ KUROKAWA(クロカワ)

IMG_9338.jpg 

コストパフォーマンスの高いランチは人気が高いので予め電話で予約するとカウンター席ならあいているとの事でテーブルはすでに予約で埋まっていたのでギリギリセーフ!
後から来た予約の無い客は入店出来ずに光景からもクロカワの人気が覗える!

IMG_9349.jpg 

さて、フレンチがベースのビストロですが、普段着で気取らずに食堂感覚で利用できるのもクロカワの魅力!
ランチのメニュー構成は大きく分けて「ビストロ」と「洋食」で、フレンチベースの本格ビストロ or 日本人に馴染み深い洋食料理!
IMG_9342.jpg  IMG_9344.jpg 


ともあれ、外は暑くて汗ばむ陽気で生ビールで乾杯!

IMG_9350.jpg 

料理は僕も妻も共にデザートは必要ないのでいつも通り ビストロBをオーダー!

ビストロBの料理構成は、オードブル盛合わせ・メインディッシュ・パン・ドリンク で 1250円という超ハイコストパフォーマンス!

まず登場するのはオードブル盛合わせ!
エスカベッシュ・カルパッチョ・パテ・コンフィなど色とりどりなオードブルにビールも進む!

IMG_9352a.jpg 

バターが添えられるバゲットがサーブされればもうすぐメインディッシュが登場する合図!

IMG_9354a.jpg 

僕のオーダーしたメインの国産豚のソテー!

IMG_9358a.jpg 

油をかけてアロゼしながら焼いたと思われる、豚肉の表面はカリッとした仕上がりで肉は柔らかジューシー!
濃厚な中に酸味と風味が利いたたっぷりの粒マスタードクリームソースが良く会う!

IMG_9359a.jpg 

妻のオーダーしたのは本日の魚のワラサのムニエルにたっぷり野菜のソースに包まれ登場!

IMG_9355a.jpg 


フワフワに仕上がったワラサの上には、ダイス切りにしたたっぷり野菜のソース、そしてオリーブオイルの風味とワインビネガーの酸味が一体となって春らしさを感じる一皿!

IMG_9357a.jpg 

食後にはコーヒー!
ダークにローストされたコーヒーかは炭火焙煎された超ビターな香ばしさが楽しめる1杯!

IMG_9360a.jpg 

料理の味はもちろん、コストパフォーマンスの高さにはいつもながら脱帽!
また夜にゆっくり訪問するとしよう・・・
「ご馳走様でした!」

IMG_9361a.jpg 


ビストロ KUROKAWA(クロカワ)
●埼玉県新座市栄2-7-34
●048-423-9680
11:00~15:00(LO14:00)
17:00~22:00(LO21:00)
●定休:月曜日
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

横須賀市1年経営延長・・・まだオープン中!!(よこすかポートマーケット)

04/20/2019
昼食を済ませた後に向かったのは よこすかポートマーケット
横須賀が位置する三浦半島の幸を取り扱う地産地消の市場のようなマーケット!!

2013年3月にオープンして管理・運営者は横須賀市が全額出資する一般財団法人「シティサポートよこすか」により賑わいも見せていたので運営は順調かと思いきや、赤字続きで2019年3月末で閉店すると報じられた・・・
ところが、2019年4月によこすかポートマーケットを惜しみつつホームページニアクセスしてみると何と新しいホームページを発見!

運営していた一般財団法人「シティサポートよこすか」は2019年3月末に予定通り運営を取りやめたが、出店事業者らが連携して運営することに切り替2019年4月以降、1年間限定で事業を継続する事になった!

IMG_9321.jpg


という事で訪問してみると、今までと比べて客も少なく、今まで出店していた店舗も何店舗か徹底していて閑散としているように思えた・・・
おそらく、アナウンス通りに2019年3月末でよこすかポートマーケットは閉店したと思っている方々が多いのはないでしょうか?
実際に僕も出店事業者らの連携に切り替わった新しいホームページを見なければ閉店していると思っていたから・・・
http://yokosuka-portmarket.com/

IMG_9322.jpg 

さて、夕飯は三浦半島の幸三昧!!
鮮魚コーナーではウマそうな「長井水産」の皮はぎ(肝付き)を!!

IMG_9328.jpg 

鈴木水産では「さじま屋」では色鮮やかな金目鯛・・・

IMG_9329.jpg 

三浦半島は海だけではなく緑の幸の三浦野菜も豊富!!
ついつい買い過ぎでしまいます・・・
2019年3月で閉店してしまうはずだったよこすかポートマーケットは1年延長して2020年3月末までの延命は嬉しいお知らせ!!
この1年でしっかり戦略を立てて1年延長と言わずずーっと営業をして欲しいと願います!!

よこすかポートマーケット
●神奈川県横須賀市新港町6
●046-823-1967
●10:00~18:00、11:00~20:00 [レストラン]
●定休日:毎週火曜日(祝日営業)
HP http://yokosuka-portmarket.com/




[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
PROFILE

Thank you for visiting!

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

MAIN MENU

 


____________________________

<ブログ内 料理別検索>


 

<ブログ内キーワード検索>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

生ずわい


エゾバフンウニ


噴火湾産 特選たらこ


いくら醤油漬け


活ホタテ貝


厚岸 マルえもん



____________________

東北

 

格之進 門崎熟成肉


大間のまぐろ


三陸海宝漬(中村家)


厚切り芯たん
(伊達の牛タン本舗)

____________________

北陸

 

永平寺ごま豆腐


小鯛のささ漬け

____________________

関東

 

宇都宮餃子会


水戸納豆(天狗納豆)


湘南 釜揚げしらす


天然三崎のまぐろ


プティ・フール・サレ
(鎌倉レ・ザンジュ)

____________________

中部

 

金目鯛味噌漬け


駿河湾 生桜えび


うなぎ蒲焼
(浜名湖 山吹)


味噌煮込みうどん


元祖手羽先唐揚(風来坊)

____________________

近畿

 

ノワ・ド・ココ 国産牛のローストビーフ


平宗 柿の葉寿司


神戸牛


神戸ワインマスタード

____________________

四国

 

トロ鰹のたたき

____________________

中国

 

天然焼あなご(志ほや)


下関とらふぐ(関とら)

____________________

九州

 

水たき(博多華味鳥)


元祖!辛子明太子
(味の明太子ふくや)


霜降り熊本飼育馬刺し


沖縄そば

____________________

 

自家製ユッケジャン


ポッサムキムチ

____________________

 

台湾 小籠包
京鼎樓(ジンディンロウ)


台湾 腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號)


焼売(同發)

____________________

 

インドカレー(アジャンタ)

____________________

 

活オマールロブスター


熟成牛プレミアムローストビーフ

____________________

 

USDA Ribeye Steak
(リブアイステーキ)


Baby Back Ribs
(ベイビーバックリブ)


NewYork cheesecake
(ニューヨーク・チーズケーキ)


NOBLE HANDCRAFTED
ノーブル ハンドクラフテッド

____________________

 

Chorizo(チョリソー)
(EL AMIGO/エル・アミーゴ)

____________________

 

フレンチラムラック

____________________

 

スモークサーモン


マヌカハニー

____________________

 

エスカルゴ ア・ラ・ブルギニヨン
(ブルゴーニュ産)


フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

パルミジャーノレッジャーノ
(ザネッティ社)


パルマ産プロシュット


カチャトーレDOP(レボーニ社)

 

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon

 

LINK


After9が参加しているサイト↓

tabelog(食べログ)


4Travel(フォートラベル)


Tripadviser(トリップアドバイザー)


30min


PINGOO!メモリーボード 
PINGOO!メモリーボードへ

<ACCESS MAP>
Thank you for your visit!